Pestele se spala si se usuca cu un servet. Se cresteaza si se pune intr-o punga de plastic, se toarna un pic sos de soia, zeama de lamaie si ulei de masline, sare si condimente Kotanyi pt peste. Se strange punga si se baga la frigider cam jumatate de ora.
Ceapa se curata, se spala si se taie julien. Ardeiul se spala si se taie fasii. Ciupercile se spala si se lasa la scurs.
Intr-o tava mai marisoara, se toarna un pic ulei masline, se presara ceapa taiata si se toarna un pic sos de soia peste ea.
Pestele se scoate de la frigider, se scurge de zeama si se asaza peste ceapa. Se adauga mixul de legume decongelate, rosiile uscate cu capere, porumbul dulce, ciupercile si se unge pestele cu putin bulion. Se presara sare, piper, condimente si la sfarsit se presara un pic de oregano. Se baga tava in cuptorul preincalzit si se coace cam 10min la foc iute, apoi cam 40-50 min la foc mediu.
In acest timp, amestecam din cand in cand cu o lingura in mixul de legume si mai presaram din sosul format deasupra pestelui.
Nu-i asa ca de multe ori va ramane mamaliguta si nu stiti ce sa faceti cu ea? Eu am gasit aceasta reteta la Epurasha si am...
Pernute crocante din mamaligutaO prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!
Prajitura cu cocos si visinePrepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Comentarii