Gefilte Fish

Complexitate
redusa
Gefilte Fish

Ingrediente

  • 2 legaturi de spanac
  • 2 fire de marar
  • 350g de crap fara oase si piele
  • 1 ou mare
  • 2 matza inmuiate in apa
  • 1 morcov mediu
  • 1-2 cepe verzi
  • 60g de unt
  • sare
  • piper
  • Pentru supa
  • 1 morcov mare
  • 1 ceapa
  • 1 /4 de telina medie
  • 2l de supa de pui
  • zeama de la 1/2 de lamaie
  • leustean

Mod de preparare

Curatam si spalam legumele si pestele. Taiam morcovul si ceapa verde marunt.

Asezam pe foc o tigaie cu 30g de unt. Tragem in untul incins legumele tocate. Le scoatem intr-un vas si dam deoparte.

Incalzim restul de 30g de unt si tragem spanacul pana se inmoaie.

Stoarcem matza sa nu aibe prea multa apa.

Intr-un blender asezam pestele, spanacul, morcovul si ceapa, mararul si matza. Tocam totul omogen.

Adaugam oul si asezonam. Formam chiftelute rotunde.

Separat pregatim supa din legume si supa de pui.

La final cand legumele sunt fierte, adaugam chiftelele in supa fierbinte una cate una. Dupa 10 minute, varsam zeama de lamaie si adaugam leusteanul.

Servim doar chiftelutele impreuna cu un pic de hrean ras, sau de salata de hrean cu sfecla, ori impreuna cu putina supa.

Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Nectar de caise

Nectar de caise

Nectar de caise
Prajitura cu sos de cirese

Prajitura cu sos de cirese

Prajitura cu sos de cirese
Cartofi noi copti cu rosii cherry si usturoi

Cartofi noi copti cu rosii cherry si usturoi

Cartofi noi copti cu rosii cherry si usturoi
Cele mai apreciate rețete
Dulceaţă de căpșuni reţetă
1
Conserve, muraturi

Dulceaţă de căpșuni reţetă

Dulceaţă de căpșuni reţetă
Briose cu visine (sau orice fruct)
2
Dulciuri

Briose cu visine (sau orice fruct)

Briose cu visine (sau orice fruct)
Prajitura cu foi si gem de prune
3
Dulciuri

Prajitura cu foi si gem de prune

Prajitura cu foi si gem de prune
Branzoaicele Bunicii
4
Dulciuri

Branzoaicele Bunicii

Branzoaicele Bunicii
Prajitura Valurile Dunarii
5
Dulciuri

Prajitura Valurile Dunarii

Prajitura Valurile Dunarii
Parteneri
Ciorba de miel reteta cu legume proaspete, tarhon si leustean
Bucataras.RO

Ciorba de miel reteta cu legume proaspete, tarhon si leustean

Ciorba de miel reteta Ciorba de miel, din carne frageda asezonata cu legume proaspete, tarhon si leustean, e un deliciu care...

Ciorba de miel reteta cu legume proaspete, tarhon si leustean
Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi
Culinar.RO

Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi

Retete dietetice Este o reteta foarte simpla si foarte gustoasa!

Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi
Tort copii
Gustos.RO

Tort copii

Tort copii