Cu o seara inainte de a prepara fasolea, o vom pune la inmuiat intr-o oala cu apa, pana dimineata.
Fasolea inmuiata se pune intr-o oala cu apa impreuna cu scarita afumata, morcovul, jumatate de ceapa taiata marunt si ardeiul kapia.
Separat, calim cealalta jumatate de ceapa pana devine sticloasa, adaugam bulionul si turnam compozitia peste fasole.
La final, condimentam cu sare, piper, cimbru. Mai lasam sa traga 2-3 clocote, dupa care oprim focul si lasam sa se raceasca.
Si pentru ca aveam faina si drojdie in casa si de mult aveam in plan reteta aceasta, am framantat repede o coca si am facut paine de casa in care am servit fasolica.
Tort cu capsuni si frisca - tort pufos de casa, cu blat aerat din oua, umplut cu crema fina de frisca si mascarpone, capsuni...
Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa
Ficateii de pui cu ceapa si patrunjel sunt o mancare savuroasa si usor de preparat, perfecta pentru un pranz sau o cina...
Ficatei cu ceapa si patrunjel - o mancare savuroasa si usor de preparat
Îmi place
Distribuie
Comentarii