Tocanita Rapida

Complexitate
redusa
Tocanita Rapida

Ingrediente

  • 1 bucata limba fiarta porc (vitel)
  • 4 oua fierte
  • 300 g salam uscat picant
  • 2 buc ceapa
  • 1 ardei gras
  • 1 gogosar
  • 1 ardei iute (sau 1/2 in functie de cat de iute este)
  • pasta gulyas (sau pasta de ardei macinat, daca nu aveti nici una, nici alta 1 lingurita buna de boia dulce)
  • 1 rosie mare (circa 300-350 g)
  • 1 legatura patrunjel verde
  • 200 ml apa
  • 100 ml ulei
  • sare dupa gust

Mod de preparare

Taiem marunt ceapa si ardeii. Ii punem la calit pe 100 ml ulei. Intre timp decojim rosia si o taiem bucatele. Limba fiarta o taiem felii, salamul il feliem si il taiem pe jumatate.

Cand legumele sunt calite adaugam limba si salamul. Adaugam rosia taiata si pasta de gulyas (pasta ardei sau 1 lingurita de boia dulce). Lasam sa dea cateva clocote impreuna dupa care adaugam 200 ml apa. Condimentam cu sare si adaugam ardeiul iute feliat. Acoperim cu un capac si lasam sa fiarba pret de 10-15 minute.

Ouale fierte le feliem si le adaugam si pe ele la fiert. Tot in acest timp adaugam si patrunjelul verde tocat si lasam pe foc inca aproximativ 5 minute. In ultima faza nu mai amestecam cu lingura prin tocanita, doar scuturam vasul pentru a nu zdrobi feliile de ou.

Servim alaturi de pireu de cartofi, dar la fel de bine se poate servi alaturi de paste.

Pofta Buna! ! !


 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise
Bors de dovlecei cu stevie

Bors de dovlecei cu stevie

Bors de dovlecei cu stevie
Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine
Cele mai apreciate rețete
Bomboane cu Visine din Visinata
2
Dulciuri

Bomboane cu Visine din Visinata

Bomboane cu Visine din Visinata
Galette rustica cu caise - prajitura taraneasca si simpla
3
Carte de bucate

Galette rustica cu caise - prajitura taraneasca si simpla

O prajitura taraneasca si simpla, perfecta de vara, cu caise coapte si aluat fraged.

Galette rustica cu caise - prajitura taraneasca si simpla
Paste - Fettucina Alfredo
4
Paste

Paste - Fettucina Alfredo

Paste - Fettucina Alfredo
Parteneri
Salata de castraveti
Bucataras.RO

Salata de castraveti

Salata de castraveti
Prajitura cu cocos si visine
Culinar.RO

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura