Muschi De Vita In Aluat Condimentat

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 1 kg muschi de vita
  • 200 g foi de placinta (aluat congelat)
  • 1 ramurica de cimbrisor
  • 3-4 frunze de busuioc
  • 2 linguri unt
  • 1 ou
  • 1 galbenus de ou
  • 200 g cascaval feliat
  • 1 ceapa
  • 1 catel de usturoi
  • 1 lingura de untura
  • 2,5 dl vin rosu
  • 3 linguri smantana
  • sare
  • piper proaspat macinat;

Mod de preparare

1 Muschiul se sareaza si se pipereaza. Se aleg frunzele de pe ramurica de cimbrisor si se toaca impreuna cu frunzele de busuioc, apoi se amesteca cu untul si cu oul. Muschiul se trece prin aceasta compozitie, chiar apasand cu mana pentru a adera mai bine.

2. Se lasa foile de placinta la temperatura camerei ca sa se decongeleze. Se aseaza1/2 din feliile de cascaval in mijlocul foilor de placinta, se pune carnea, se acopera cu restul de cascaval feliat, apoi se ruleaza si se unge cu galbenus de ou. Se aseaza muschiul astfel rulat intr-o tava unsa si captusita cu hartie de copt si se coace in cuptor preincalzit, la 200 *C, timp de 60 minute.

3. Intr-o tigaie se pune untura, se adauga ceapa tocata si usturoiul zdrobit si se calesc. Se toarna vinul, se lasa sa dea un clocot, se adauga smantana, se sareaza si pipereaza.

Muschiul se taie felii, cu un cutit zimtat, si se serveste cu crochete de cartofi, salata de legume si sosul de vin.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Drob umplut

Drob umplut

Drob umplut
Ciorba de stevie cu omleta

Ciorba de stevie cu omleta

Ciorba de stevie cu omleta
Prajitura cu mere si crusta de nuci

Prajitura cu mere si crusta de nuci

Prajitura cu mere si crusta de nuci
Cele mai apreciate rețete
Hajos teszta (Haiose)
1
Dulciuri

Hajos teszta (Haiose)

Hajos teszta (Haiose)
Prajitura cu Mac si Ness
3
Dulciuri

Prajitura cu Mac si Ness

Prajitura cu Mac si Ness
Tort de mere caramelizate
5
Dulciuri

Tort de mere caramelizate

Tort de mere caramelizate
Parteneri
Pastrama cu sos la slow cooker Crock-Pot
Bucataras.RO

Pastrama cu sos la slow cooker Crock-Pot

O nouă rețetă din seria, nimic nu se pierde, totul se refolosește!   Dacă vă rămân bucăți de pastramă...

Pastrama cu sos la slow cooker Crock-Pot
Drob de miel, reteta video
Culinar.RO

Drob de miel, reteta video

Drobul de miel, aromat cu tarhon si menta verde, are o savoare aparte, oferita de amestecul de mirodenii si ingredientele de...

Drob de miel, reteta video
Negresa pufoasa de post
Gustos.RO

Negresa pufoasa de post

Reteta de negresa pufoasa de post. Negresa pufoasa de post reteta simpla si delicioasa. Reteta de negresa cu gem. Negresa de...

Negresa pufoasa de post