Mamaliga cu Carnati si Ardei Copti, la Cuptor

Complexitate
redusa
Mamaliga cu Carnati si Ardei Copti, la Cuptor

Ingrediente

  • -mamaliga, gata pregatita
  • -carnati proaspeti afumati sau salam, prajiti si taiat bucatele, dupa dorinta si gust
  • -costita sau bacon, taiata bucatele si prajita, cat sa fie crocanta
  • -parmezan sau cascaval ras, dupa dorinta si gust
  • -unt
  • -ardei gras sau gogosari rosii, copti, curatati si taiati fasii, dupa gust
  • -ceapa taiata rondele, dupa gust
  • -ardei rosu, galben, verde, taiat bucatele, optional
  • -sare
  • -piper
  • -alte condimente, dupa dorinta si gust
  • Pentru crusta:
  • - 2 oua usor batute si amestecate cu smantana (dupa gust)
  • - cascaval ras

Mod de preparare

Faceti o mamaliga potrivit de vartoasa in care inglobati la sfarsit parmezanul sau cascavalul ras, cateva bucatele de unt, sare si piper, dupa gust, omogenizand bine.

Turnati intr-un vas termorezistent uns cu unt, un strat de mamaliga si nivelati.
Asezati deasupra, uniform, rondele de ceapa, felii de ardei (gogosari) copti, bucatelele de carnati (salam) si costita (bacon), prajite separat si acoperiti cu alt strat de mamaliga.

Puneti cateva bucatele de unt, turnati uniform amestecul cu oua si smantana si presarati cascavalul ras.

Dati la cuptorul incins, 15-20 min, sa se gratineze sau pana ce se rumeneste frumos.

Serviti calda, portionata, alaturi de o salata de sezon sau muraturi.

Merge de minune cu varza murata si / sau zeama de varza murata (moare)
Eu am folosit gogosari copti, pusi in congelator.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Ce mancaruri poti face cu prune - cele mai bune 10 retete

Ce mancaruri poti face cu prune - cele mai bune 10 retete

Ce mancaruri poti face cu prune - cele mai bune 10 retete
Evantai din carne de porc cu legume

Evantai din carne de porc cu legume

Evantai din carne de porc cu legume
Barcute din vinete cu arpagic rosu

Barcute din vinete cu arpagic rosu

Barcute din vinete cu arpagic rosu
Cele mai apreciate rețete
Salata de iarna asortata
1
Conserve, muraturi

Salata de iarna asortata

Salata de iarna asortata
Prajitura cu foi si gem de prune
2
Dulciuri

Prajitura cu foi si gem de prune

Prajitura cu foi si gem de prune
Salata de legume pentru iarna
3
Romania

Salata de legume pentru iarna

Salata de legume pentru iarna
Reţetă de preparare a papanaşilor
4
Romania

Reţetă de preparare a papanaşilor

Reţetă de preparare a papanaşilor
Prajitura Fanta
5
Romania

Prajitura Fanta

Prajitura Fanta