Lasagna cu vinete fara paste

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
Lasagna cu vinete fara paste

Ingrediente

  • 1 ou batut usor
  • 1/4 pahar lapte
  • 1 vanata medie, curatata si taiata felii pe lungime
  • 1/4 pahar pesmet
  • 2-4 linguri de ulei
  • 1/4 ceapa tocata (sau o ceapa mai mica)
  • 1 catel usturoi pisat
  • 300 ml suc de rosii
  • 3 rosii mici (cam 250 – 300g) tocate cubulete, nescurse
  • o lingura patrunjel tocat
  • 1 lingurita zahar
  • 1 lingurita oregano
  • 1/2 linburita sare
  • 1 piept de pui taiat cubulete
  • 1 pahar mozzarela data pe razatoare
  • 1/4 de pahar parmezan dat pe razatoare

Mod de preparare

Fierbeti bucatile de pui (eu nu mananc prajit, dar presupun ca se pot si praji. Eu le-am fiert cu putina sare si au fost ok).

Amestecati oul cu laptele. Treceti bucatile de vinete prin acest amestec, apoi prin pesmet. Puneti-le la prajit (in ulei incins) pana se rumenesc. Cand sunt gata, scurgeti-le pe prosoape/servetele pentru a indeparta excesul de ulei.

Prajiti usor ceapa si usturoiul. Adaugati sucul de rosii, rosiile, patrunjelul, zaharul, oregano si sarea. Lasati sa fiarba neacoperit, la foc mediu, timp de inca 10 minute. Adaugati puiul si luati mancarea de pe foc.

Asezati intr-un vas de ~ 25 x 15 cm sau cu diametrul de ~20 cm un start de vinete, apoi un strat din sosul mai sus explicat (jumatate din el), apoi inca un strat de vinete si, la final, ultimul strat de sos.

Dati lasagna neacoperita la cuptor si lasati-o la programul 4 (180 grade celsius) timp de 25 de minute. Presarati mozzarella si parmezan si mai lasati inca 5 minute le cuptor.

Mie mi s-a parut usor grasa lasagna asta (eu nu mananc deloc prajit). Data viitoare o sa fac vinetele pe gratar, ca nu cred ca-i va afecta prea mult gustul final.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Drob umplut

Drob umplut

Drob umplut
Ciorba de stevie cu omleta

Ciorba de stevie cu omleta

Ciorba de stevie cu omleta
Prajitura cu mere si crusta de nuci

Prajitura cu mere si crusta de nuci

Prajitura cu mere si crusta de nuci
Cele mai apreciate rețete
Hajos teszta (Haiose)
1
Dulciuri

Hajos teszta (Haiose)

Hajos teszta (Haiose)
Prajitura Cremoasa cu Ness si Mac
2
Dulciuri

Prajitura Cremoasa cu Ness si Mac

Prajitura Cremoasa cu Ness si Mac
Prajitura cu nuca si crema de budinca
3
Dulciuri

Prajitura cu nuca si crema de budinca

Prajitura cu nuca si crema de budinca
Prajitura cu foi si gem de prune
5
Dulciuri

Prajitura cu foi si gem de prune

Prajitura cu foi si gem de prune
Parteneri
Tocanita de hribi cu legume
Bucataras.RO

Tocanita de hribi cu legume

Este o tocanita de sezon, foarte buna si gustoasa. Nu mancasem de multi ani hribi si am facut tocanita in cantitate mai mica,...

Tocanita de hribi cu legume
Drob de miel, reteta video
Culinar.RO

Drob de miel, reteta video

Drobul de miel, aromat cu tarhon si menta verde, are o savoare aparte, oferita de amestecul de mirodenii si ingredientele de...

Drob de miel, reteta video
Pizza bread
Gustos.RO

Pizza bread

Pizza bread