Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu carne / Chiftele de Vitel cu Mozzarella de Post

Chiftele de Vitel cu Mozzarella de Post

Name: Chiftele de Vitel cu Mozzarella de Post
Cuisine: Romania
Ingredients: 500g de carne de vitel; 3 felii de paine; 1/2 de ceapa; 3-4 catei de usturoi; 1 ardei iute rosu; 100g de mozzarella de post; sare; piper; cimbru macinat; 2 oua; 3-4 linguri de faina

Complexitate

redusa

Ingrediente

500g de carne de vitel
3 felii de paine
1/2 de ceapa
3-4 catei de usturoi
1 ardei iute rosu
100g de mozzarella de post
sare
piper
cimbru macinat
2 oua
3-4 linguri de faina

Mod de preparare

Tocam carnea foarte fin, taiam ceapa, usturoiul si ardeiul iute marunt.
Inmuiem painea in supa calduta de vita sau in apa.
Amestecam carnea cu painea si legumele.

Formam chiftelele asezand in mijlocul lor cate o bucatica sau doua de mozzarella taiata in cuburi.
Trecem chiftele prin faina si apoi prin cele doua oua batute. Frigem in baie de ulei.
Servim ca aperitiv, langa salata sau ca fel principal cu piure sau orez alaturi.

Pofta buna!