Chiftele cu Sos

Complexitate
redusa
Chiftele cu Sos

Ingrediente

  • -1 kg carne tocata amestec
  • -1 ou
  • -4 linguri pesmet
  • -30 ml lapte
  • -1 ceapa tocata marunt, optional
  • -sare
  • -1/2 lingurita piper alb, proaspat macinat
  • -1/2 lingurita piper negru, proaspat macinat
  • -1 lingurita nucsoara
  • -2 lingurite seminte de mustar macinate, optional
  • -1/2 lingurita coriandru macinat
  • -100 g unt
  • -2 linguri ulei
  • Se mai pot adauga, dupa dorinta si optional: magheran, cardamon, ghimbir, scortisoara, etc

Mod de preparare

Framantati bine carnea cu oul, laptele, pesmetul, sarea si condimentele.

Formati chiftele mari, de aproximativ 100 g fiecare.

Puneti la incins, intr-o tigaie mare uleiul, apoi untul si cand totul este infierbantat bine, adaugati chiftelele.

Prajiti de jur-imprejur pana se rumenesc si dati deoparte.
Caliti ceapa in aceeasi grasime, optional, apoi repuneti chiftelele, adaugand in acelasi timp si 2 cani de apa fierbinte.

Acoperiti cu un capac si lasati sa fiarba, la foc mic, circa 25-30 min sau pana ce chiftelele sunt facute si sosul scazut.

Condimentati cu sare si piper, dupa gust.

Serviti-le calde langa o garnitura de cartofi sau legume, totul stropit cu sos.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Socată reţeta bunicii

Socată reţeta bunicii

Socată reţeta bunicii
Dovlecei umpluti cu pui si crusta de branza

Dovlecei umpluti cu pui si crusta de branza

Reteta delicioasa de dovlecei umpluti cu pui si crusta de branza, usor de preparat, perfecta pentru o masa sanatoasa si...

Dovlecei umpluti cu pui si crusta de branza
Prajitura cu crema de lapte si mousse de capsuni

Prajitura cu crema de lapte si mousse de capsuni

Prajitura cu crema de lapte si mousse de capsuni
Cele mai apreciate rețete
Tavalita cu Nuca
1
Dulciuri

Tavalita cu Nuca

Tavalita cu Nuca
Cartofi noi la tigaie cu mazare, sparanghel si marar
4
Supa crema de mazare verde cu avocado si menta verde
5
Borsuri, supe, ciorbe

Supa crema de mazare verde cu avocado si menta verde

Supa crema de mazare verde cu avocado si menta verde
Parteneri
Sendvișuri reinterpretate la cuptor - Super gustoase și ușor de făcut
Bucataras.RO

Sendvișuri reinterpretate la cuptor - Super gustoase și ușor de făcut

O idee super rapidă și delicioasă pentru o gustare pe placul întregii familii. Pentru a pregăti aceste Sendvișuri...

Sendvișuri reinterpretate la cuptor - Super gustoase și ușor de făcut
Socată reţeta bunicii
Culinar.RO

Socată reţeta bunicii

Socată reţeta bunicii. Socata aromata este o bautura racoritoare foarte buna. Aceasta se face din 14 flori de soc, 10 l de...

Socată reţeta bunicii
Jeleu de capsuni. Perfect pentru micul dejun, torturi si prajituri
Gustos.RO

Jeleu de capsuni. Perfect pentru micul dejun, torturi si prajituri

Descopera cum sa faci acasa un jeleu de capsuni fin si aromat, perfect pentru a fi savurat la micul dejun sau adaugat in...

Jeleu de capsuni. Perfect pentru micul dejun, torturi si prajituri