Chiftele cu Sos

Complexitate
redusa
Chiftele cu Sos

Ingrediente

  • -1 kg carne tocata amestec
  • -1 ou
  • -4 linguri pesmet
  • -30 ml lapte
  • -1 ceapa tocata marunt, optional
  • -sare
  • -1/2 lingurita piper alb, proaspat macinat
  • -1/2 lingurita piper negru, proaspat macinat
  • -1 lingurita nucsoara
  • -2 lingurite seminte de mustar macinate, optional
  • -1/2 lingurita coriandru macinat
  • -100 g unt
  • -2 linguri ulei
  • Se mai pot adauga, dupa dorinta si optional: magheran, cardamon, ghimbir, scortisoara, etc

Mod de preparare

Framantati bine carnea cu oul, laptele, pesmetul, sarea si condimentele.

Formati chiftele mari, de aproximativ 100 g fiecare.

Puneti la incins, intr-o tigaie mare uleiul, apoi untul si cand totul este infierbantat bine, adaugati chiftelele.

Prajiti de jur-imprejur pana se rumenesc si dati deoparte.
Caliti ceapa in aceeasi grasime, optional, apoi repuneti chiftelele, adaugand in acelasi timp si 2 cani de apa fierbinte.

Acoperiti cu un capac si lasati sa fiarba, la foc mic, circa 25-30 min sau pana ce chiftelele sunt facute si sosul scazut.

Condimentati cu sare si piper, dupa gust.

Serviti-le calde langa o garnitura de cartofi sau legume, totul stropit cu sos.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Drob umplut

Drob umplut

Drob umplut
Ciorba de stevie cu omleta

Ciorba de stevie cu omleta

Ciorba de stevie cu omleta
Prajitura cu mere si crusta de nuci

Prajitura cu mere si crusta de nuci

Prajitura cu mere si crusta de nuci
Cele mai apreciate rețete
Hajos teszta (Haiose)
1
Dulciuri

Hajos teszta (Haiose)

Hajos teszta (Haiose)
Tort de mere caramelizate
3
Dulciuri

Tort de mere caramelizate

Tort de mere caramelizate
Reţetă de preparare a papanaşilor
4
Dulciuri

Reţetă de preparare a papanaşilor

Reţetă de preparare a papanaşilor
Prajitura cu bulion
5
Dulciuri

Prajitura cu bulion

Prajitura cu bulion
Parteneri
Clatite cu ganache de ciocolata si dulceata de coacaze
Bucataras.RO

Clatite cu ganache de ciocolata si dulceata de coacaze

Pot sa va spun ca m-a uimit aparatul Panini Maker Breville nu m-as fi gandit ca la un aparat de sandwich-uri pot face si...

Clatite cu ganache de ciocolata si dulceata de coacaze
Drob de miel, reteta video
Culinar.RO

Drob de miel, reteta video

Drobul de miel, aromat cu tarhon si menta verde, are o savoare aparte, oferita de amestecul de mirodenii si ingredientele de...

Drob de miel, reteta video
Drob de miel in foietaj
Gustos.RO

Drob de miel in foietaj

Organele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.

Drob de miel in foietaj