Mazare verde cu smantana

Postat pe: 11-02-2009

(1)

Dupa ce ai terminat de gatit, acorda-ti cateva minute si aranjeaza-ti parul ca la salon cu produsele de ingrijire personala de la BaByliss.

Ingrediente

● 500 g mazare verde boabe(poate fi si din conserva sau congelata)

● 1 lingura unt(2 linguri ulei)

● 1 lingura amidon(faina)

● 2 linguri lapte

● 1 pahar cu smantana,groasa

● 1 lingurita patrunjel verde,tocat marunt

● 1 lingurita marar verde,tocat marunt

● sare

Mod de preparare

PREGĂTIRE

20min

In untul topit,fierbinte se pune mazarea si se lasa pe foc domol,amestecand,pana se inmoaie.
Daca se foloseste mazare din cutie,aceasta se spala bine inainte.
Dupa ce o sotam,acoperim cu apa calda(supa de carne sau legume) si mai lasam putin sa fiarba pana ce mazarea este facuta.
Separat se desface amidonul(faina) in lapte,se adauga smantana si dupa omogenizare se toarna peste mazare.
Se potriveste de sare.
Se amesteca continuu,pe foc mic(fara sa fiarba in clocot),pana ce sosul este legat.
Se presara patrunjelul si mararul, si se ia de pe foc.
Eu le-am pus o data cu amidonul desfacut.
Se lasa cateva minute,acoperit sa se patrunda aromele,apoi se poate servi.

Este o garnitura excelenta langa preparatele din carne.
Eu am servit-o cu carnati de porc proaspeti,prajiti.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Mazare verde cu smantana" nu uita sa ii faci un review.

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D3500

Etichete

ulei