Cartofi Noi Fierti in Coaja si Prajiti la Cuptor

Complexitate
redusa
Cartofi Noi Fierti in Coaja si Prajiti la Cuptor

Ingrediente

  • Cartofi noi de marimea unui ou (cati doriti)
  • sare
  • piper (optional)
  • 2 linguri de ulei (poate mai putin)

Mod de preparare

Se aleg cartofii de aceasi marime si se spala bine de tot, sub jet de apa rece, prin frecare cu o perie de spalat legume.

Se aseaza intr-un vas cu apa si sare si se pun la fiert (cu coaja cu tot). Se incearca cu o furculita si cand sant pe jumatate fierti se scurg de apa.

Se aseaza pe un fung de lemn si cu batatorul de snitele (partea plana) se zdrobesc putin, exact cat sa obtinem niste" flori" din cartofi.

Se unge un vas rezistent la cuptor cu putin ulei si se aseaza in el, unul langa altul, cartofii zdrobiti. Se sareaza dupa dorinta daca doriti se poate presara si piper deasupra si se dau la cuptorul preincalzit la foc mare (400 f/200 c)

Gratarul aragazului se pune pe treapta cea mai de sus si se lasa la cuptor, neacoperiti, pana prind o usoara crusta aurie.

Se indeparteaza tava din cuptor, se dezlipesc cartofii de pe tava daca este cazul (in general nu se lipesc) si se servesc alaturi de o friptura, peste la cuptor sau chiar simpli presarati cu cascaval cu gust mai pronuntat.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Salata Caprese - simpla si delicioasa

Salata Caprese - simpla si delicioasa

O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...

Salata Caprese - simpla si delicioasa
Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa

Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa

Tocana picanta de vinete in stil coreean este o mancare savuroasa, cu vinete fragede gatite in sos iute si aromat, completata...

Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa
Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust

Pandișpan pufos cu zmeură, ideal pentru vară – simplu, rapid și plin de gust!

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust
Cele mai apreciate rețete
Supa de pui cu legume si galusti pufoase din gris
5
Borsuri, supe, ciorbe

Supa de pui cu legume si galusti pufoase din gris

Supa de pui cu legume si galusti pufoase din gris
Parteneri
Tort cu nuca de cocos
Bucataras.RO

Tort cu nuca de cocos

Tort cu nuca de cocos
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Culinar.RO

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Gustos.RO

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute

Incearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute