Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Fripturi / Pulpite cu cocos si susan

Pulpite cu cocos si susan

Name: Pulpite cu cocos si susan
Cuisine: Romania
Ingredients: pulpe de pui (cate dorim); 2 ardei iuti; 6 linguri ulei de masline(e bun si cel de floarea soarelui); 2-3 linguri miere de albine; piper macinat 1 lingurita sanatoasa; sare 1 lingura de supa; si 2 linguri de otet; usturoi,piper boabe,eventual foi de dafin,sare (ptrapa in care fierbem pulpele); ou, faina, cocos,susan ptr panirat

Complexitate

redusa

Ingrediente

pulpe de pui (cate dorim)
2 ardei iuti
6 linguri ulei de masline(e bun si cel de floarea soarelui)
2-3 linguri miere de albine
piper macinat 1 lingurita sanatoasa
sare 1 lingura de supa
si 2 linguri de otet
usturoi,piper boabe,eventual foi de dafin,sare (ptrapa in care fierbem pulpele)
ou, faina, cocos,susan ptr panirat

Mod de preparare

Se fierb pulpele in apa cu sare, piper boabe, usturoi, foaie dafin.

Se scot si se scoate pielita de pe ele.

Preparam baitul(sa zic asa) in felul urmator : taiem ardeii iuti felii(eu am folosit ardei iuti de la borcan pusi in otet cu sare),amestecam cu uleiul, mierea ,piperul si sarea si otetul. Tavalim pulpele depielitate prin aceasta compozitie pe toate partile si apoi le asezam pe toate in acest bait si le lasam cca. 1-2 ore la rece.

Le scoatem pe urma una cate una si le dam prin faina , ou , cocos sau susan si le prajim in ulei abundent.
Se servesc cu cartofi prajiti.