Perlute de Carne

Complexitate
redusa
Perlute de Carne

Ingrediente

  • -225 g carne de porc tocata
  • -225 g orez Arborio
  • -1 lingura faina dizolvata in 2 linguri apa
  • -1 ou
  • -1 1/2 lingura sos de soia
  • -1/2 lingurita sare
  • -1/2 lingurita bicarbonat
  • -1 lingura vin
  • -1 lingura radacina tocata de ghimbir sau 1/2 lingurita ghimbir pudra
  • -1 lingura ulei de susan sau de masline
  • -piper

Mod de preparare

Spalati bine orezul si lasati-l in apa calda, intr-un vas acoperit, 3 ore, schimband de cateva ori apa cand aceasta se raceste, apoi, scurgeti si intindeti pe o farfurie.

Framantati foarte bine carnea tocata, faina dizolvata in apa, oul, sosul de soia, bicarbonatul, vinul, ghimbirul, uleiul si condimentati cu sare si piper, dupa gust.

Formati mici chiftelute rotunde si treceti-le prin orezul din farfurie pana sunt complet acoperite cu acesta. Asezati-le intr-o tava tapetata cu hartie de copt si dati la cuptor, asezand tava deasupra unui vas cu apa, la foc mediu, pentru aproximativ 30 min sau pana cand sunt facute si frumos rumenite.

Serviti-le cat sunt fierbinti, simple sau cu garnitura preferata, ori langa o salata de cruditati.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata
Gogosari in sos de mustar cu otet

Gogosari in sos de mustar cu otet

Gogosari in sos de mustar cu otet
Dulceata de mure – gustul verii pastrat in borcan

Dulceata de mure – gustul verii pastrat in borcan

O dulceata de mure simpla si aromata, usor de facut, care aduce parfumul verii in borcan si iti indulceste clatitele,...

Dulceata de mure – gustul verii pastrat in borcan