Cotlet de Porc in Stil Mediteranean

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
redusa
Cotlet de Porc in Stil Mediteranean

Ingrediente

  • -6-8 cotlete de porc
  • -2 linguri ulei de masline
  • -25 g unt
  • -4-6 catei de usturoi, tocati marunt
  • -50-100 ml vin rosu, sec
  • -400 g rosii din conserva, taiate marunt
  • -1 ardei rosu, feliat
  • -1 lingurita ierburi aromatice, uscate, pentru carne de porc
  • -100 g salam uscat, feliat
  • -100 g bacon afumat, taiat feliute
  • -100 g masline negre, fara samburi, intregi sau feliate
  • -3-4 ciuperci (piciorul taiat marunt si palaria, feliata)

Mod de preparare

Puneti toate ingredientele intr-un vas termorezistent sau o tava pentru cuptor, in ordinea: ulei, cotlete condimentate, intercalate cu salam, bacon, masline, ciuperci, ardei, presarat cu usturoi si adaugati rosiile cu sucul lor cu tot si vinul.

Asezati deasupra pe fiecare bucata de cotlet cate un cubulet de unt.

Acoperiti bine vasul sau tava cu o folie de aluminiu si dati la cuptor, la o temperatura de 180 grade, pentru 25-35 min. Indepartati apoi folia si mai lasati in cuptor, inca 10-15 min sau pana ce carnea este facuta si usor rumenita, iar sosul este putin ingrosat.

Serviti cotletul cald, cu sos, langa garnitura preferata, alaturi de o salata de sezon sau muratura.

Puteti adauga si/ sau inlocui, ardeiul cu ciuperci; maslinele cu boabe de porumb din conserva si salamul cu bacon afumat.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Varza noua calita in tuci

Varza noua calita in tuci

Varza noua calita in tuci
Salata de cartofi Olivier

Salata de cartofi Olivier

Aceasta salata combina cubulete de cartofi, morcovi, carne fiarta (vita sau pui), castraveti murati, mazare si oua, toate...

Salata de cartofi Olivier
Tarta cu rubarba si cirese

Tarta cu rubarba si cirese

Tarta cu rubarba si cirese
Cele mai apreciate rețete
Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor
1
Dulciuri

Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor

Savarinele cu frisca sunt o delicioasa imbinare intre textura pufoasa și ușor umeda a savarinei, imbibata cu deliciosul...

Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor
Ceafa de porc la cuptor
2
Prajitura turnata cu branza si visine
3
Dulciuri

Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine
Budinca de dovlecei cu branza
5
Aperitive

Budinca de dovlecei cu branza

Budinca de dovlecei cu branza
Parteneri
Muffins cu morcovi si zahar brun
Bucataras.RO

Muffins cu morcovi si zahar brun

Am facut dupa reteta Jamilei, cu putine modificari si injumatatita. Tare bune au iesit, nu foarte dulci dar pufoase:x:x:x

Muffins cu morcovi si zahar brun
Chiftele din carne si legume, la cuptor
Culinar.RO

Chiftele din carne si legume, la cuptor

Aceste chiftele din carne și legume sunt perfecte pentru a fi servite ca fel principal alături de o salată proaspătă sau...

Chiftele din carne si legume, la cuptor
Reteta de tort cu blat umed de cacao si mousse de ciocolata - deliciu ciocolatos
Gustos.RO

Reteta de tort cu blat umed de cacao si mousse de ciocolata - deliciu ciocolatos

incearca reteta perfecta de tort cu blat umed de cacao si mousse de ciocolata! Un desert decadent, ideal pentru orice ocazie...

Reteta de tort cu blat umed de cacao si mousse de ciocolata - deliciu ciocolatos
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate