Cotlet de Porc in Stil Mediteranean

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
redusa
Cotlet de Porc in Stil Mediteranean

Ingrediente

  • -6-8 cotlete de porc
  • -2 linguri ulei de masline
  • -25 g unt
  • -4-6 catei de usturoi, tocati marunt
  • -50-100 ml vin rosu, sec
  • -400 g rosii din conserva, taiate marunt
  • -1 ardei rosu, feliat
  • -1 lingurita ierburi aromatice, uscate, pentru carne de porc
  • -100 g salam uscat, feliat
  • -100 g bacon afumat, taiat feliute
  • -100 g masline negre, fara samburi, intregi sau feliate
  • -3-4 ciuperci (piciorul taiat marunt si palaria, feliata)

Mod de preparare

Puneti toate ingredientele intr-un vas termorezistent sau o tava pentru cuptor, in ordinea: ulei, cotlete condimentate, intercalate cu salam, bacon, masline, ciuperci, ardei, presarat cu usturoi si adaugati rosiile cu sucul lor cu tot si vinul.

Asezati deasupra pe fiecare bucata de cotlet cate un cubulet de unt.

Acoperiti bine vasul sau tava cu o folie de aluminiu si dati la cuptor, la o temperatura de 180 grade, pentru 25-35 min. Indepartati apoi folia si mai lasati in cuptor, inca 10-15 min sau pana ce carnea este facuta si usor rumenita, iar sosul este putin ingrosat.

Serviti cotletul cald, cu sos, langa garnitura preferata, alaturi de o salata de sezon sau muratura.

Puteti adauga si/ sau inlocui, ardeiul cu ciuperci; maslinele cu boabe de porumb din conserva si salamul cu bacon afumat.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Placinta cu prune (Mosocoarna)

Placinta cu prune (Mosocoarna)

Placinta cu prune (Mosocoarna)
Guacamole: un sos mexican autentic si delicios

Guacamole: un sos mexican autentic si delicios

Guacamole: un sos mexican autentic si delicios. Preparat din avocado copt, rosii, ceapa, usturoi, coriandru si suc de lime,...

Guacamole: un sos mexican autentic si delicios
Supa de Rosii cu Orez

Supa de Rosii cu Orez

Supa de Rosii cu Orez
Cele mai apreciate rețete
Prajitura 18 (prajitura Pufoasa cu Fructe)
1
Dulciuri

Prajitura 18 (prajitura Pufoasa cu Fructe)

Prajitura 18 (prajitura Pufoasa cu Fructe)
Prajitura Rustica
2
Dulciuri

Prajitura Rustica

Prajitura Rustica
Cum se face sucul de roșii
3
Conserve, muraturi

Cum se face sucul de roșii

Cum se face sucul de roșii
Prajitura Tosca - un desert imbietor
4
Dulciuri

Prajitura Tosca - un desert imbietor

Prajitura Tosca este adesea servita cu o cups de frișca sau cu o lingurita de smantana pentru a completa perfect echilibrul...

Prajitura Tosca - un desert imbietor
Ardei Iuti Feliati in Otet
5
Conserve, muraturi

Ardei Iuti Feliati in Otet

Ardei Iuti Feliati in Otet
Parteneri
Zacusca cu vinete, gogosari si kapia
Bucataras.RO

Zacusca cu vinete, gogosari si kapia

Am incercat o noua reteta de zacusca ,,fara ardei". A reusit foarte bine, aroma intensa de toamna, gust spectaculos de...

Zacusca cu vinete, gogosari si kapia
Galuste cu prune
Culinar.RO

Galuste cu prune

Credeți că pokemonii mănâncă Găluște cu prune? Poate încearcă găluștele făcute de Andrei .

Galuste cu prune
Pandispan cu prune si cacao. Cea mai simpla si gustoasa prajitura cu fructe
Gustos.RO

Pandispan cu prune si cacao. Cea mai simpla si gustoasa prajitura cu fructe

Pandispan cu prune si cacao - cea mai simpla si gustoasa prajitura cu fructe. Descopera reteta perfecta pentru un desert...

Pandispan cu prune si cacao. Cea mai simpla si gustoasa prajitura cu fructe
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
citeste mai mult
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia