Pancakes cu telemea si crema de avocado

Postat pe: 29-07-2017
(0)

Ingrediente

Pentru 10 pancakes mai mici:
200 de grame făină integrală de grâu
1 plic praf de copt
3 ouă
100 de ml lapte plus extra
1 ceapă roșie verde mică
1 ardei capia mic
100 de grame telemea
Sare, piper, ulei
Pentru crema de avocado:
2 bucăți avocado
Sare, piper, ulei de măsline
Fulgi de chilli
150 de grame iaurt gras
150 de grame crema de branza cu verdeata
Un praf de zahăr
1 linguriță suc de lămâie
Pentru ornat:
Roșii cherry variate
Măsline verzi

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

10min
Timp gatire

GĂTIRE

20min
Numar portii

PORȚII

10 portii
Acest aperitiv e ușor de pregatit și se poate consuma nu neapărat la micul dejun, merge și ca o gustare între mese...e o interpretare proprie a unei rețete clasice de "pancakes" sau, mai pe românește," clătite americane"!
Pentru clătite, tocam marunt ardeiul, ceapa, făina o cernem cu praful de copt, adăugăm ouăle, laptele, amestecăm bine, apoi restul ingredientelor, sare și piper dupa gust.
Dacă compoziția e prea densă, mai adăugăm puțin lapte, cum am procedat și eu.
Încingem o tigaie antiaderenta, o ungem cu puțin ulei, coacem în tranșe clătitele cca. 2 minute pe fiecare parte, până se rumenesc. Punem cam câte 2 linguri din compoziție odată.
După ce sunt gata, decupam cercuri cu o formă rotundă, pe care le ornam cu cremă de avocado, cu un șpriț cu vârf stelat .
Pentru crema de avocado, curățam avocado, scoatem miezul copt și îl pasam cu restul ingredientelor, până rezultă o cremă fină cu care ornam clătitele.
Adăugam roșii cherry feliate și măsline verzi.
Poftă bună!


Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Pancakes cu telemea si crema de avocado" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 25 %
239.99 lei
179.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Pancakes cu telemea si crema de avocado