Pancakes cu telemea si crema de avocado

Postat pe: 29-07-2017
(0)

Ingrediente

Pentru 10 pancakes mai mici:
200 de grame făină integrală de grâu
1 plic praf de copt
3 ouă
100 de ml lapte plus extra
1 ceapă roșie verde mică
1 ardei capia mic
100 de grame telemea
Sare, piper, ulei
Pentru crema de avocado:
2 bucăți avocado
Sare, piper, ulei de măsline
Fulgi de chilli
150 de grame iaurt gras
150 de grame crema de branza cu verdeata
Un praf de zahăr
1 linguriță suc de lămâie
Pentru ornat:
Roșii cherry variate
Măsline verzi

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

10min
Timp gatire

GĂTIRE

20min
Numar portii

PORȚII

10 portii
Acest aperitiv e ușor de pregatit și se poate consuma nu neapărat la micul dejun, merge și ca o gustare între mese...e o interpretare proprie a unei rețete clasice de "pancakes" sau, mai pe românește," clătite americane"!
Pentru clătite, tocam marunt ardeiul, ceapa, făina o cernem cu praful de copt, adăugăm ouăle, laptele, amestecăm bine, apoi restul ingredientelor, sare și piper dupa gust.
Dacă compoziția e prea densă, mai adăugăm puțin lapte, cum am procedat și eu.
Încingem o tigaie antiaderenta, o ungem cu puțin ulei, coacem în tranșe clătitele cca. 2 minute pe fiecare parte, până se rumenesc. Punem cam câte 2 linguri din compoziție odată.
După ce sunt gata, decupam cercuri cu o formă rotundă, pe care le ornam cu cremă de avocado, cu un șpriț cu vârf stelat .
Pentru crema de avocado, curățam avocado, scoatem miezul copt și îl pasam cu restul ingredientelor, până rezultă o cremă fină cu care ornam clătitele.
Adăugam roșii cherry feliate și măsline verzi.
Poftă bună!


Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Pancakes cu telemea si crema de avocado" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 60 %
499.99 lei
199.99 lei

Panini Maker

- 40 %
249.99 lei
149.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Pancakes cu telemea si crema de avocado