Briose Aperitiv

Postat pe: 08-03-2013

(0)

Reteta de
antoniah (167)

Ingrediente

● 220 g faina alba 000 proaspat cernuta

● 115 g unt la temperatura camerei (moale insa nu topit) taiat bucatele

● 15 g zahar pudra proaspat cernut

● 2 oua

● 1 plic cu praf de copt

● 5 - 7 linguri cu iaurt (in functie de consistenta aluatului)

● 50 g cascaval

● 50 g branza telemea de oaie

● 100 g sunca de curcan / sunca de pui

● 1 ardei capia mare

● sare de mare fin macinata

Mod de preparare

PREGĂTIRE

40min

- Se aseaza hartiutele pentru briose in tava speciala.
- Branza telemea, cascavalul, sunca si ardeiul capia se taie cubulete. Aceste ingrediente se amesteca intr-un bol.

- Intr-un bol cu diametru mare mare se amesteca faina, zaharul pudra si praful de copt.
- Se adauga untul, ouale, sarea si iaurtul amestecand pana se formeaza un aluat omogen (se poate folosi mixerul - paletele spiralate).

- Se adauga in compozitie branza, cascavalul, sunca si ardeiul taiate anterior.
- Amestecul pregatit se pune in tava (astfel incat sa nu depaseasta 3/4 din inaltimea hartiutelor pentru briose).

- Briosele se coc timp de aproximativ 15 minute in cuptorul preincalzit.
Ingredientele mentionate sunt necesare pentru 12 briose.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Briose Aperitiv" nu uita sa ii faci un review.

Etichete

oua