Bombite de carne picante

Complexitate
redusa
Bombite de carne picante

Ingrediente

  • 300 gr carne macinata
  • 3 felii de paine (se foloseste doar miezul)
  • 500 ml iaurt
  • 1 ou intreg
  • 1 ceapa mica(sau 1 fir de ceapa verde)
  • faina
  • ulei
  • o crenguta prospata de rozmarin(eu am folosit uscata)
  • Ptr sos avem nevoie de :
  • 1 lingura ketchup
  • 20 gr fistic
  • 50-100 gr branza telemea sau branza de burduf (prefer telemeaua)
  • 1 portocala
  • 2 catei de usturoi pisati
  • boia iute sau ardei macinati
  • si un pic de patrunjel verde tocat
  • 400 ml iaurt

Mod de preparare

Preparare bombite :

Miezul de paine se amesteca cu 100 ml iaurt, carnea macinata,oul intreg,ceapa tocata marunt si crenguta de rozmarin (2 prafuri de rozmarin uscat si tocat). Se sareaza , pipereaza compozitia dupa gust, se formeaza bilute , se dau prin faina si se coc in ulei.

Restul de iaurt (400 ml), il impartim in 2 . In prima parte pune ketchupul,coaja de portocala razuita si fisticul, maruntit sau macinat. In a doua parte de iaurt punem usturoiul pisat, branza telemea razuita, patrunjelul verde si ardei macinat sau boia iute. Eu am facut a doua varianta de sos ptr. ca nu am gasit fistic la ABC.

Se pune din fiecare sos pe farfurie si bilutele se servesc cu acestea.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Ce mancaruri poti face cu prune - cele mai bune 10 retete

Ce mancaruri poti face cu prune - cele mai bune 10 retete

Ce mancaruri poti face cu prune - cele mai bune 10 retete
Evantai din carne de porc cu legume

Evantai din carne de porc cu legume

Evantai din carne de porc cu legume
Barcute din vinete cu arpagic rosu

Barcute din vinete cu arpagic rosu

Barcute din vinete cu arpagic rosu
Cele mai apreciate rețete
Salata de iarna asortata
1
Conserve, muraturi

Salata de iarna asortata

Salata de iarna asortata
Prajitura cu foi si gem de prune
2
Dulciuri

Prajitura cu foi si gem de prune

Prajitura cu foi si gem de prune
Reţetă de preparare a papanaşilor
3
Romania

Reţetă de preparare a papanaşilor

Reţetă de preparare a papanaşilor
salata de gogonele pentru iarna
4
Romania

salata de gogonele pentru iarna

salata de gogonele pentru iarna
Fursecuri fragede
5
Dulciuri

Fursecuri fragede

Fursecuri fragede