Home / Carte de bucate / Fripturi / Piept de Curcan Umplut cu Drob de Pui si Orez

Piept de Curcan Umplut cu Drob de Pui si Orez

Name: Piept de Curcan Umplut cu Drob de Pui si Orez
Cuisine: Romania
Ingredients: o jumatate piept de curcan dezosat; 600 gr organe de pui (pipote si inimi); 3 oua fierte; 2 oua; o ceapa mica; 3 fire de ceapa verde; o legatura de patrunjel verde; 8 felii de branza topita; 50 gr orez alb; sare; piper; boia dulce si condiment pentru drob; se pun dupa gust; apa, aceasta se pune pana la jumatatea vasului in care punem pieptul de curcan; vin rose, se pune in continuare peste apa pana ce lichidul ajunge sa acopere aproximativ 80% din pieptul de curcan; 150 ml ulei de masline pomace; scobitori pentru prins pieptul de curcan