Salata Verde cu Rodie si Piept de Pui Pane

Timp pregatire
10 minute
Complexitate
redusa
Salata Verde cu Rodie si Piept de Pui Pane

Ingrediente

  • 1 punga de salata (1 capatana)
  • 5 ridichi
  • 10-15 rosii cherry
  • 1 legatura de ceapa verde
  • 1/2 dintr-un castravete crud
  • seminte de la o rodie
  • 1 lingura de smantana
  • 3-4 linguri de kefir
  • sare, piper si usturoi uscat
  • dupa gust
  • 1 lingurita de mustar (eu nu am avut, dar a fost bun si asa)
  • 2-3 catei de usturoi tocati fin de tot (eu nu am pus azi)
  • 1/2 jumatate de ardei gras rosu (eu nu am avut) masline negre, fara samburi sau umplute cu ardei iute (nu am pus)
  • 1 lingura suc de lamaie
  • 1 lingurita ulei de masline
  • 2 piepti de pui pane (sau 2 snitele)
  • cartofi prajiti (optional- de regule noi servim fara cartofi)

Mod de preparare

Pieptii de pui sau snitelele se feliaza si se pun deoparte. Salata verde se spala bine, se curata, se taie daca este cazul si se aseaza in vas. Deasupra se pun rosile, ceapa verde (sau ceapa rosie julien) , castraveti, ridichi, daca aveti si masline ar fi ideal, plus ardeiul, daca folositi, toate feliate.

Se pune intr-un vas smantana, kefirul, sare, piper si usturoi uscat si macinat fin, uleiul si sucul de lamaie (mustar si usturoiul tocat fin de tot, daca folositi) si se amesteca sa obtinem un dressing lichid. Se toarna peste salata pregatita se amesteca bine si se da la frigider.

La servire se asambleaza farfuria cu un pat de salata si felii de piept de pui deasupra dupa care se presara semintele de rodie. Dressingul de smantana este destul de greu/gras si pentru cei care vor o salata mai sanatoasa recomand dressing de iaurt sau un vinegatette

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Nectar de caise

Nectar de caise

Nectar de caise
Prajitura cu sos de cirese

Prajitura cu sos de cirese

Prajitura cu sos de cirese
Cartofi noi copti cu rosii cherry si usturoi

Cartofi noi copti cu rosii cherry si usturoi

Cartofi noi copti cu rosii cherry si usturoi
Cele mai apreciate rețete
Cuib de viespi
1
Dulciuri

Cuib de viespi

Cuib de viespi
Lasagne
2
Paste

Lasagne

Lasagne
Savarine cu frisca
3
Dulciuri

Savarine cu frisca

Savarine cu frisca
Gogosi a la Sidy
4
Dulciuri

Gogosi a la Sidy

Gogosi a la Sidy
Prajitura cu nuca si crema de budinca
5
Dulciuri

Prajitura cu nuca si crema de budinca

Prajitura cu nuca si crema de budinca
Parteneri
Aperitiv oua cremoase cu legume de vara
Bucataras.RO

Aperitiv oua cremoase cu legume de vara

Aperitiv oua cremoase cu legume de vara
Reteta de prajitura pufoasa din albusuri cu capsuni si afine
Culinar.RO

Reteta de prajitura pufoasa din albusuri cu capsuni si afine

Reteta de prajitura pufoasa din albusuri cu capsuni si afine
Gem de capsuni cu menta
Gustos.RO

Gem de capsuni cu menta

Reteta de gem de capsuni cu menta. Gem de capsuni cu menta reteta simpla, fara conservanti. Reteta de gem de capsuni. Retete...

Gem de capsuni cu menta