Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Salate / Salata Mexicana cu Fasole Rosie

Salata Mexicana cu Fasole Rosie

Name: Salata Mexicana cu Fasole Rosie
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 doza de porumb; 1 doza de fasole rosie mexicana; 1 ceapa alca; 1 ceapa rosie; 6 rosii mari si coapte; 1 lingura de patrunjel tocat; 1 ardei usturat; 2 catei de usturoi; 4 linguri de otet; 4 linguri de ulei; sare; piper

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 doza de porumb
1 doza de fasole rosie mexicana
1 ceapa alca
1 ceapa rosie
6 rosii mari si coapte
1 lingura de patrunjel tocat
1 ardei usturat
2 catei de usturoi
4 linguri de otet
4 linguri de ulei
sare
piper

Mod de preparare

Ceapa, usturoiul si ardeiul usturat se toaca marunt si se prajesc cu o lingura de ulei. Rosiile curatate de coaja se pun si ele peste ceapa si usturoiul se stinge totul cu otet. Se adauga sare si piper. Porumbul si fasolea scurse se adauga si ele.

Se decoreaza cu patrunjel.