Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Salate / Salata de Spanac cu Pui

Salata de Spanac cu Pui

Name: Salata de Spanac cu Pui
Cuisine: Romania
Ingredients: 400g de filet de piept de pui; 2 linguri de vegeta; 200g de susan; 1 ou; 6 linguri de lapte; 1 lingura de sare mare; 300g de spanac proaspat; 1-2 fire de ceapa verde; cateva rosioare cherry sau olivete; Sos:; 2 lingurite de sos de soia; 2 lingurite de zahar; 3 lingurite de ulei de nuci; 3 lingurite de otet balsamic; 3-4 linguri de apa

Complexitate

redusa

Ingrediente

400g de filet de piept de pui
2 linguri de vegeta
200g de susan
1 ou
6 linguri de lapte
1 lingura de sare mare
300g de spanac proaspat
1-2 fire de ceapa verde
cateva rosioare cherry sau olivete
Sos:
2 lingurite de sos de soia
2 lingurite de zahar
3 lingurite de ulei de nuci
3 lingurite de otet balsamic
3-4 linguri de apa

Mod de preparare

Pregatim puiul: il spalam, presaram vegeta. Batem oul cu laptele, amestecam sarea mare cu susanul. Incingem 2-3 linguri de ulei, trecem bucatile de pui prin oul cu lapte si prin susanul cu sarea, punem la prajit. Atentie ca focul sa nu fie prea mare, puiul trebuie sa se patrunda, iar susanul sa nu se arda. Asezam bucatile de pui pe o farfurie acoperita de hartie absorbanta si acoperim cu o foaie de aluminium sa ramana la cald.

Spalam spanacul, taiam in doua rosiioarele si maruntim ceapa, amestecam toate trei. Facem sosul.

Depunem pe o farfurie salata de spanac, asezam deasupra puiul si stropim cu sosul.

Pofta buna!