Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Salate / Salata De Pui Cu Caise

Salata De Pui Cu Caise

Name: Salata De Pui Cu Caise
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 150 gr paste spiralate; 6 caise (mai putin coapte); 1 piept de pui; 1 dovlecel mic; 2 ardei grasi; busuioc verde; 1 lingurita busuioc uscat; sare; piper alb macinat; Sosul de caise:; 2 caise bine coapte; 2 linguri otet de vin alb; 1 lingura zahar; o cescuta ulei vegetal; busuioc proaspat

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

+10

Ingrediente

150 gr paste spiralate
6 caise (mai putin coapte)
1 piept de pui
1 dovlecel mic
2 ardei grasi
busuioc verde
1 lingurita busuioc uscat
sare
piper alb macinat
Sosul de caise:
2 caise bine coapte
2 linguri otet de vin alb
1 lingura zahar
o cescuta ulei vegetal
busuioc proaspat

Mod de preparare

Fierbeti pastele conform instructiunilor de pe pachet. Dupa ce au fiert, scurgeti apa si lasati sa se raceasca.

Bateti usor carnea de pui, presarati cu sare, piper si busuioc uscat. Puneti la fript in tigaia de teflon. Lasati sa se raceasca.

Taiati caise felioare, dovleceii fasii, ardeii julien iar carnea rupeti-o fasii.

Amestecati legumele cu carnea si busuiocul verde.

Dati la rece cat timp pregetiti sosul.

Puneti in blender caisele fara samburi, zaharul si otetul. Mixati. Fara sa opriti aparatul turnati uleiul pana obtineti un sos omogen. Adaugati busuioc verde.

Turnati sosul peste salata si amestecati.

POFTA BUNA!
Se obtin aprox. 6 portii mari.
Poate constitui felul principal intr-o zi torida de vara.
Este o mancare sanatoasa cu gust exotic.