Salata de Perisoare

Postat pe: 16-03-2009

(1)

Reteta de
deeaandreeadeea (1)

Ingrediente

● Pentru perisoare ai nevoie de:

● 500 grame carne tocata

● 1 ou

● 2 catei de usturoi

● condimente dupa gust

● 1 felie paine inmuiata in lapte

● Pe langa acestea mai avem nevoie de:

● 2 cepe mari

● 1/2 cana de otet

● 1 cana apa

● maioneza

Mod de preparare

PREGĂTIRE

1h

Din carnea tocata se fac chiftelute mici care se prajesc in ulei incins. Ceapa se taie pestisori si se pune intr-o cratita cu apa si otetul, dupa care se pune pe aragaz sa fiarba la foc mic. Dupa ce a fiert 5 minute, se pune la scurs si se lasa sa se raceasca.

Intre timp se prepara maioneza (asa cum ii place fiecaruia, sau se foloseste cea din comert). Eu o fac din 2 galbenusuri de ou, 2 cani de ulei (aproximativ 400ml) si adaug si o lingura de mustar.

Intr-un castron mai mare se pun perisoarele, ceapa marinata si maioneza. . . se amesteca foarte bine si se condimenteaza dupa gust. Se acopera si se da la frigider cel putin o ora inainte de servire.

Pofta buna!

Reteta este simpla, si mie una imi place foarte mult si o fac de cate ori am ocazia. Cred ca o sa o mai fac in viitorul apropiat si atunci revin si cu fotografii.

Noi o servim deobicei la aperitiv.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Salata de Perisoare" nu uita sa ii faci un review.

Etichete

oua