Snack cu Bere, Cascaval si Chimen

Postat pe: 26-05-2013
(0)

Ingrediente

300 g faina
50 g unt, taiat bucatele
1 lingurita rasa sare
ierburi aromatice uscate, dupa preferinta (busuioc, oregano, cimbru, rozmarin, etc)
piper, proaspat macinat, dupa gust, optional
fulgi de chili, dupa gust, optional
200 g cascaval ras
circa 150-180 ml bere
Pentru uns
1 galbenus batut usor cu 2 linguri lapte
Pentru presarat deasupra: seminte (chimen, susan, mac, etc)
cristale de sare sau ierburi aromatice
dupa preferinta si optional

Mod de preparare

Puneti intr-un castron faina cernuta, untul, sarea, ierburile aromatice dorite, piperul si fulgii de chili (optional). Amestecati cu varful degetelor, incorporand untul, pana capata un aspect nisipos, apoi puneti cascavalul.

Adaugati treptat atata bere cat sa lege aluatul si care framantat rapid sa devina nelipicios. Dati-i forma de bila, infoliati in film alimentar si lasati la frigider pentru cel putin 1 ora. Impartiti aluatul in doua si intindeti fiecare bucata, intr-o foaie cu grosimea de 4- 5 mm, direct pe hartia de copt (taiata dupa marimea tavii folosite).

Taiati foaia de aluat in formele dorite, fara sa le indepartati unele de altele, folosind fie o rola de patiserie, fie un cutit infainat. Transferati in tava. Intepati fiecare forma de aluat, din loc in loc, cu dintii unei furculite si ungeti cu galbenus. Presarati deasupra cu seminte, sare sau ierburi aromatice, dupa preferinta si optional.

Dati la mijlocul cuptorului preancalzit, pentru circa 15- 20 min, la 180 grade sau pana ce aluatul este facut si frumos aurit. Scoateti din cuptor si treceti cu rola (cutitul) peste taieturile facute anterior, desprindeti bucatile unele de altele si lasati sa se raceasca pe un gratar.

Serviti simplu sau cu diverse sosuri, dip-uri, salate, etc.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Snack cu Bere, Cascaval si Chimen" nu uita sa ii faci un review.
Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Breville Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 40 %
249.99 lei
149.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Snack cu Bere, Cascaval si Chimen