Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Produse de panificatie si patiserie / Portofele cu Mac

Portofele cu Mac

Name: Portofele cu Mac
Cuisine: Romania
Ingredients: Aluat:; - 650 g faina; - 50 g malai; - 300-400 lapte caldut; - putina sare; - 25 g drojdie proaspata; - zahar (in functie de cat de dulce vreti aluatul); - aprox 100 ml ulei; - 2 oua; Umplutura:; Mac preparat ca si pt cozonaci

Complexitate

redusa

Ingrediente

Aluat:
- 650 g faina
- 50 g malai
- 300-400 lapte caldut
- putina sare
- 25 g drojdie proaspata
- zahar (in functie de cat de dulce vreti aluatul)
- aprox 100 ml ulei
- 2 oua
Umplutura:
Mac preparat ca si pt cozonaci

Mod de preparare

Drojdia se pune la crescut in putin lapte+faina+zahar,
dupa care se amesteca cu faina si restul ingredientelor. Se framanta putin si se lasa aluatul o ora la crescut.

Se ia cate o bcatica din aluat, se intinde cu sucitorul putin mai subtire (dar nu foarte) se umple cu mac si se inchide bine la colturi.

Se ung cu ou si se pun in tava unsa si tapetata cu faina. Se pune in cuptor la 180 grade.