Placintele

Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 3 oua
  • 3 linguri ulei
  • 3 linguri zahar
  • drojdie cat o nuca
  • 1/4l lapte
  • faina cat pentru un aluat de placinta
  • Compozitia 2
  • 1/4 kg untura
  • 1/4kg faina
  • 1 lingurita sare
  • Umplutura
  • branza (de vaca sau de oaie)
  • 2-3 oua
  • 1 lingura faina
  • mirodenii

Mod de preparare

Din ingredientele de la prima compozitie se framanta un aluat de placinta normala. La a doua compozitie se freaca untura cu faina pana se incorporeaza bine si se amesteca cu prima compozitie, dupa care se ia iarasi la framantat pana ce se face un aluat obisnuit.

Din aceasta compozitie se intinde o foaie mare, groasa de 3-4 milimetri, care se taie in patrate de 6/6 cm. in ele se pune umplutura de branza, si se strang in cate 2 colturi (opuse intre ele).

Se coc si se dau din abundenta cu zahar farin.
Se poate imparti aluatul in doua foi. Pe prima o intinzi si o asezi intr-o tava dreptunghiulara (bine unsa) peste care pui umplutura, apoi o intinzi pe a doua si o asezi peste branza. Cand este coapta o pudrezi cu zahar farin si cand s-a mai racit o tai in patratele cat sa le poti tine in mana.

VA DORESC DIN SUFLET LA TOTI "POFTA BUNA!"

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata
Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc

Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc

Musacaua de vinete este un preparat traditional grecesc, compus din straturi de vinete prajite, carne tocata in sos aromat de...

Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc
Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa

Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa

Aripioarele lipicioase sunt o delicatesa savuroasa, perfecta pentru orice masa. Marinarea in sos de soia, miere, ketchup,...

Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa
Cele mai apreciate rețete
Pandispan cu mere si budinca
2
Dulciuri

Pandispan cu mere si budinca

Pandispan cu mere si budinca
Dulceata de agrise
4
Placinte cu carne
5
Aperitive

Placinte cu carne

Placinte cu carne
Parteneri
Prajitura cu caise si iaurt
Culinar.RO

Prajitura cu caise si iaurt

Retete dietetice

Prajitura cu caise si iaurt
Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie
Gustos.RO

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie

Incearca reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem, usor de preparat si perfecte pentru orice ocazie. Savureaza gogosi...

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie