Urzicile se aleg, se spala bine si se pun la fiert in apa clocotita cu sare. Cand sunt fierte, se scot, se strecoara si se toaca sau se trec prin sita. Apoi, se adauga putin unt topit, amestecandu-se incontinuu si 50 g din cantitatea de cascaval ras sau branza. Intre timp, se fierb ouale, iar dupa ce s-au racit, se decojesc si se taie rondele.
Separat, se unge cu unt o tava. Foile de placinta, asezate pe masa de lucru, se stropesc, pe rand, cu untul topit, dupa care se aseaza una peste alta. Pe jumatate din lungimea foilor se intinde piureul de urzici. Peste urzici se pun rondelele de ou. Se indoaie cealalta jumatate de foi deasupra.
Se aseaza placinta in tava, se presara cascaval sau branza deasupra si se da la cuptor pt. aprox. 40 minute.
Cand cascavalul s-a rumenit, se scoate, se taie si se serveste calda.
De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...
Tartă cu caise și înghețată - Deliciu aromat și răcoritor
Clatite cu dovlecei fragede si aromate, prajite rapid si servite alaturi de un sos racoritor din iaurt cu usturoi si lamaie....
Clatite cu dovlecei cu sos de iaurt - fragede si aromate
Îmi place
Distribuie
Comentarii