Cozonac Aperitiv cu Jumari

Complexitate
redusa
Cozonac Aperitiv cu Jumari

Ingrediente

  • -35 g drojdie proaspata
  • -1 lingura zahar
  • -300 ml lapte, caldut
  • -500 g faina
  • -150 g unt, topit si racorit
  • -1 ou
  • -1 lingurita sare
  • Altele:
  • -100-120 g jumari, la temperatura camerei
  • -30 g miez de nuca, tocat grosier
  • -ulei
  • -unt pentru tava

Mod de preparare

Alifiati drojdia cu zaharul si dizolvati cu 5 linguri lapte caldut (din cantitatea totala de lapte).

Acoperiti si lasati 10 min la crescut, in loc cald.

Turnati drojdia activata in mijlocul fainii cernute din vas, amestecati-le si lasati 10 min vasul acoperit, in loc cald / la temperatura camerei, in repaus.

Adaugati apoi untul topit si racorit, oul si laptele caldut in care ati dizolvat sarea.

Framantati un aluat neted si elastic, care se desprinde de vas si mana.

Dati forma de bila, repuneti in vasul uns cu putin ulei si lasati acoperit, sa creasca, in loc cald, pana isi dubleaza volumul.

Intre timp, taiati jumarile in bucatele si tocati grosier miezul de nuca. Adaugati-le la aluatul crescut si framantati putin pana sunt incorporate.

Puneti aluatul in tava unsa cu unt si lasati din nou sa creasca pana isi dubleaza volumul.

Dati la cuptorul preincalzit, pentru aproximativ 50 min, la 180 grade sau pana ce aluatul este copt, frumos rumenit si trece testul cu scobitoarea.

Lasati sa se racoreasca in tava, apoi rasturnati pe un platou.

Serviti feliat.
Este la fel de bun, fie caldut, fie rece.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Salata Caprese - simpla si delicioasa

Salata Caprese - simpla si delicioasa

O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...

Salata Caprese - simpla si delicioasa
Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa

Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa

Tocana picanta de vinete in stil coreean este o mancare savuroasa, cu vinete fragede gatite in sos iute si aromat, completata...

Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa
Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust

Pandișpan pufos cu zmeură, ideal pentru vară – simplu, rapid și plin de gust!

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust
Cele mai apreciate rețete
Bomboane Raffaello
4
Dulciuri

Bomboane Raffaello

Bomboane Raffaello
Salata de ardei copti cu sos de rosii, usturoi si otet balsamic
5
Salate

Salata de ardei copti cu sos de rosii, usturoi si otet balsamic

Salata de ardei copti cu sos de rosii, usturoi si otet balsamic
Parteneri
Cочники-Placinta ruseasca  cu branza  II
Bucataras.RO

Cочники-Placinta ruseasca cu branza II

La fel de cunoscuta in CSI ca si si placinta ruseasca cu branza pe care am postat-o anterior...

Cочники-Placinta ruseasca cu branza II
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Culinar.RO

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Gustos.RO

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute

Incearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute