Spalam bine spanacul, , dupa care-l fierbem dar nu prea tare.
Scoatem spanacul si-l lasam sa se scurga bine; separat intr-o tigaie calim ceapa cu uleiul, dupa adaugam spanacul taiat bucati si lasam sa se caleasca un pic la care adaugam doar o cescuta apa (de la spanacul fiert).
Lasam pentru 3-4 minute sa fiarba; punem condimentele, sare, stingem focul, adaugam branza. si la urma oul crud batut separat.
Preparam tava (eu am folosit tava rotunda), tapetata cu margarina si faina sau hartie speciala de copt si punem foile primul strat pe care le ungem, adaugam umplutura si acoperim din nou cu foi de placinta, unse si acestea.
Dam la cuptor pentru circa 20-25 minute.
Totul a pornit de la Bucataras Ligia, cand am vazut aceste painici la ea. Atat de pofta imi era ca nu m-am lasat pana nu...
Impletituri pufoase cu lapte
In Muntenia li se spune branzoaice, in Moldova Poale-n brau, dar sunt bune oricum le-ai spune.
Poale-n brau (branzoaice)
Îmi place
Distribuie
Comentarii