Din ingredientele de la prima compozitie se framanta un aluat de placinta normala. La a doua compozitie se freaca untura cu faina pana se incorporeaza bine si se amesteca cu prima compozitie, dupa care se ia iarasi la framantat pana ce se face un aluat obisnuit.
Din aceasta compozitie se intinde o foaie mare, groasa de 3-4 milimetri, care se taie in patrate de 6/6 cm. in ele se pune umplutura de branza, si se strang in cate 2 colturi (opuse intre ele).
Se coc si se dau din abundenta cu zahar farin.
Se poate imparti aluatul in doua foi. Pe prima o intinzi si o asezi intr-o tava dreptunghiulara (bine unsa) peste care pui umplutura, apoi o intinzi pe a doua si o asezi peste branza. Cand este coapta o pudrezi cu zahar farin si cand s-a mai racit o tai in patratele cat sa le poti tine in mana.
VA DORESC DIN SUFLET LA TOTI "POFTA BUNA!"
Un pandispan simplu si aerat, cu fructe care se topesc usor in blat, genul de prajitura care dispare rapid de pe farfurie.
Pandispan cu fructe - simplu si aerat
Ciorba de salata cu omleta este o ciorba ardeleneasca, usoara si satioasa, cu gust acrisor si textura cremoasa, in care...
Ciorba de salata cu omleta - ardeleneasca, usoara si satioasa
Prajitura cu capsuni si crema de frisca - delicioasa, racoroasa si usoara, perfecta pentru vara. Este formata dintr-un blat...
Prajitura cu capsuni si crema de frisca - delicioasa, racoroasa si usoara
Îmi place
Distribuie
Comentarii