Placinta cu Urzici

Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 250 g foi de placinta din comert
  • 500 g urzici
  • 100 g unt
  • 150 g cascaval ras sau branza de oi faramitata
  • 2 oua

Mod de preparare

Urzicile se aleg, se spala bine si se pun la fiert in apa clocotita cu sare. Cand sunt fierte, se scot, se strecoara si se toaca sau se trec prin sita. Apoi, se adauga putin unt topit, amestecandu-se incontinuu si 50 g din cantitatea de cascaval ras sau branza. Intre timp, se fierb ouale, iar dupa ce s-au racit, se decojesc si se taie rondele.

Separat, se unge cu unt o tava. Foile de placinta, asezate pe masa de lucru, se stropesc, pe rand, cu untul topit, dupa care se aseaza una peste alta. Pe jumatate din lungimea foilor se intinde piureul de urzici. Peste urzici se pun rondelele de ou. Se indoaie cealalta jumatate de foi deasupra.

Se aseaza placinta in tava, se presara cascaval sau branza deasupra si se da la cuptor pt. aprox. 40 minute.

Cand cascavalul s-a rumenit, se scoate, se taie si se serveste calda.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata
Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc

Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc

Musacaua de vinete este un preparat traditional grecesc, compus din straturi de vinete prajite, carne tocata in sos aromat de...

Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc
Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa

Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa

Aripioarele lipicioase sunt o delicatesa savuroasa, perfecta pentru orice masa. Marinarea in sos de soia, miere, ketchup,...

Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa
Cele mai apreciate rețete
Pandispan cu mere si budinca
3
Dulciuri

Pandispan cu mere si budinca

Pandispan cu mere si budinca
Galette rustica cu caise - prajitura taraneasca si simpla
4
Carte de bucate

Galette rustica cu caise - prajitura taraneasca si simpla

O prajitura taraneasca si simpla, perfecta de vara, cu caise coapte si aluat fraged.

Galette rustica cu caise - prajitura taraneasca si simpla
Vinete cu Ton si Mozzarella
5
Mancaruri cu peste

Vinete cu Ton si Mozzarella

Vinete cu Ton si Mozzarella
Parteneri
Prajitura cu caise si iaurt
Culinar.RO

Prajitura cu caise si iaurt

Retete dietetice

Prajitura cu caise si iaurt
Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie
Gustos.RO

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie

Incearca reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem, usor de preparat si perfecte pentru orice ocazie. Savureaza gogosi...

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie