Urzicile se aleg, se spala bine si se pun la fiert in apa clocotita cu sare. Cand sunt fierte, se scot, se strecoara si se toaca sau se trec prin sita. Apoi, se adauga putin unt topit, amestecandu-se incontinuu si 50 g din cantitatea de cascaval ras sau branza. Intre timp, se fierb ouale, iar dupa ce s-au racit, se decojesc si se taie rondele.
Separat, se unge cu unt o tava. Foile de placinta, asezate pe masa de lucru, se stropesc, pe rand, cu untul topit, dupa care se aseaza una peste alta. Pe jumatate din lungimea foilor se intinde piureul de urzici. Peste urzici se pun rondelele de ou. Se indoaie cealalta jumatate de foi deasupra.
Se aseaza placinta in tava, se presara cascaval sau branza deasupra si se da la cuptor pt. aprox. 40 minute.
Cand cascavalul s-a rumenit, se scoate, se taie si se serveste calda.
Guacamole: un sos mexican autentic si delicios. Preparat din avocado copt, rosii, ceapa, usturoi, coriandru si suc de lime,...
Guacamole: un sos mexican autentic si deliciosPrajitura Tosca este adesea servita cu o cups de frișca sau cu o lingurita de smantana pentru a completa perfect echilibrul...
Prajitura Tosca - un desert imbietorAm incercat o noua reteta de zacusca ,,fara ardei". A reusit foarte bine, aroma intensa de toamna, gust spectaculos de...
Zacusca cu vinete, gogosari si kapiaCredeți că pokemonii mănâncă Găluște cu prune? Poate încearcă găluștele făcute de Andrei .
Galuste cu prunePandispan cu prune si cacao - cea mai simpla si gustoasa prajitura cu fructe. Descopera reteta perfecta pentru un desert...
Pandispan cu prune si cacao. Cea mai simpla si gustoasa prajitura cu fructe
Comentarii