Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Produse de panificatie si patiserie / Placinta cu Iaurt

Placinta cu Iaurt

Name: Placinta cu Iaurt
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 pachet de foi de placinta; 1 l iaurt; 300 g branza (de care aveti); 9 oua; putina faina si putin ulei; pentru tapetat tava; sare

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 pachet de foi de placinta
1 l iaurt
300 g branza (de care aveti)
9 oua
putina faina si putin ulei
pentru tapetat tava
sare

Mod de preparare

Incepem prin a incinge cuptorul.
Dam branza prin razatoare si o incorporam in iaurt.
Separam albusurile de galbenusuri, la 6 oua.
Batem spuma albusurile.

Amestecam bine galbenusurile cu iaurtul si adaugam albusurile, batute spuma.
Tapetam tava, adica o ungem cu ulei si o pudram cu faina.

Punem in tava, cate doua - trei foi de placinta si peste ele iaurt. Alternam foile de placinta cu iaurtul, incheind cu un strat de foi.

Batem bine cele 3 oua care au ramas si le turnam, uniform, peste placinta.
Dam tava la cuptorul incins si lasam pana se rumeneste frumos.

Pofta buna si spor la bucatarit!