Piscoturi de Sampanie

Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 4 oua
  • 125 gr faina
  • 140 gr zahar

Mod de preparare

Se bat albusurile spuma tare, se adauga zaharul, batind in continuare, apoi galbenusurile si la urma faina, amestecind usor.

Compozitia astfel rezultata se toarna pe o tava, tapetata cu o foaie alba de hirtie. Pentru turnate se foloseste un spritz sau un cornet. Se dau forma lunguiete de piscoturi. se coc la foc iute initial si apoi la foc mai slab. Timpul de coacere este de circa 8 minute.
Eu de regula fac piscoturi din astea si le folosesc la reteta de tiramisu sau alte ori la fac mici, cam de doi cm lungime si subtiri cam de 5-7 milimetri si le folosesc la decorarea inghetatei Cup Jack

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Cum sa faci cea mai buna baclava, dupa o reteta de Radu Anton Roman

Cum sa faci cea mai buna baclava, dupa o reteta de Radu Anton Roman

Cum sa faci cea mai buna baclava, dupa o reteta de Radu Anton Roman
Poale-n brau si colacei cu branza dulce si ciocolata

Poale-n brau si colacei cu branza dulce si ciocolata

Poale-n brau si colacei cu branza dulce si ciocolata
Prajitura cu foi si gem de prune

Prajitura cu foi si gem de prune

Prajitura cu foi si gem de prune
Cele mai apreciate rețete
Prajitura cu foi si gem de prune
1
Dulciuri

Prajitura cu foi si gem de prune

Prajitura cu foi si gem de prune
Prajitura Tosca
2
Dulciuri

Prajitura Tosca

Prajitura Tosca
Prajitura Sau Rulada cu Mere
3
Romania

Prajitura Sau Rulada cu Mere

Prajitura Sau Rulada cu Mere
Prajitura cu Morcov si Gem de Prune
4
Romania

Prajitura cu Morcov si Gem de Prune

Prajitura cu Morcov si Gem de Prune
Chec cu Cacao Pufos
5
Romania

Chec cu Cacao Pufos

Chec cu Cacao Pufos