Malai Dulce

Timp pregatire
50 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 800 gr iaurt gras
  • 1 lingura bicarbonat
  • 4 oua
  • 1cana zahar
  • 3 plicuri zahar vanilat
  • 2 cani faina de malai
  • stafide
  • esenta rom
  • faina alba
  • zahar praf sau o ciocolata menaj

Mod de preparare

Intr-un castron mare punem iaurtul si bicarbonatul de sodiu, le amestecam putin si lasam 3 minute pana se ingroasa si se ridica. Se pun ouale intregi, zaharul, vanilia, stafidele (la alegere le puteti pune din timp la inmuiat in apa cu esenta de rom, eu le pun direct, asa uscate). Se amesteca toate.

Adaugam faina de malai si la urma faina alba astfel incat sa rezulte un amestec fluid dar totusi gros (depinde de oua cat sunt de mari de acea nu pot spune exact cantitatea de faina alba).
Se introduce in cuptorul preincalzit la 180 ' se coace ~30 min.

La final putem pune zahar praf deasupra insa eu combin ciocolata menaj alba cu cea cu cacao astfel: cat timp e fierbinte prajitura, rup ciocolata in bucati si asez la distanta cate un patratel de ciocolata alba pe un rand, pe urmatorul rand la fel cea cu cacao si tot asa imi intra 5 randuri de ciocolata (mentionez ca tava de la aragaz e mare 30/40).

Las ciocolata sa se topeasca singura, apoi cu o lingura o intind usor sa acopere bine fiecare rand si la final cu o furculita ma joc amestecand cele doua culori.

Cand s-a racit avem o glazura deosebita. Copiiii si nu numai, vor fi incantati cu siguranta.
In gluma ii zic prajitura saracului, insa este o reteta care ne aminteste de copilarie.!
Succes!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Ciorba Ardeleneasca de Porc

Ciorba Ardeleneasca de Porc

Ciorba Ardeleneasca de Porc
Mancarica de legume gratinata

Mancarica de legume gratinata

Mancarica de legume gratinata
Covrigi cu mac si sare

Covrigi cu mac si sare

Covrigi cu mac si sare
Cele mai apreciate rețete
Salata de iarna asortata
1
Conserve, muraturi

Salata de iarna asortata

Salata de iarna asortata
Biscuiti prajiti-Banane prajite
2
Dulciuri

Biscuiti prajiti-Banane prajite

Biscuiti prajiti-Banane prajite
Taitei de casa
3
Paste

Taitei de casa

Taitei de casa
Prajitura Budapesta
4
Dulciuri

Prajitura Budapesta

Prajitura Budapesta
Saleuri cu cascaval
5
Aperitive

Saleuri cu cascaval

Saleuri cu cascaval
Parteneri
Castraveți murați rapid
Bucataras.RO

Castraveți murați rapid

Știu că nu-i ce rețetă sofisticată, dar poate fi de folos unora! ;) Recunosc că e prima oară când am preparat...

Castraveți murați rapid
Prajitura pufoasa cu branza
Culinar.RO

Prajitura pufoasa cu branza

Prajitura aceasta pufoasa cu branza dulce si aroma de portocala este preferata copiilor mei.:) Pofta buna!!

Prajitura pufoasa cu branza
Strudel cu mere
Gustos.RO

Strudel cu mere

Reteta de strudel cu mere. Strude cu mere si foi de placinta. Strudel cu mere, nuci si scortisoara. Retete cu mere. Deserturi...

Strudel cu mere