Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Produse de panificatie si patiserie / Clatite cu hrisca si sos de afine

Clatite cu hrisca si sos de afine

Name: Clatite cu hrisca si sos de afine
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru 6 portii:; 1 1/2 cana lapte de soia; 1/2 cana piure de mere neindulcit; 2 oua; 1 lingurita de esenta de vanilie; 2 linguri de ulei de seminte de stuguri; 1 lingura miere; 1 cana de faina de hrisca; 1/2 cana de faina de sorg; 2 lingurite de praf de copt; 1 lingurita scortisoara macinata; Sos:; 3 linguri de suc de portocale; 2 cani de afine; 1/8 cana miere; 2 linguri amidon de porumb; 1/4 lingurita scortisoara macinata

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru 6 portii:
1 1/2 cana lapte de soia
1/2 cana piure de mere neindulcit
2 oua
1 lingurita de esenta de vanilie
2 linguri de ulei de seminte de stuguri
1 lingura miere
1 cana de faina de hrisca
1/2 cana de faina de sorg
2 lingurite de praf de copt
1 lingurita scortisoara macinata
Sos:
3 linguri de suc de portocale
2 cani de afine
1/8 cana miere
2 linguri amidon de porumb
1/4 lingurita scortisoara macinata

Mod de preparare

Intr-un bol mare amestecati laptele de soia, piure-ul de mere, ouale, uleiul si mierea amestecand bine. Dati deoparte.

Intr-un alt vas combinati fainile, praful de copt si scortisoara. Adaugati ingredientele lichide si amestecati bine.

Intr-o tigaie preincalzita puneti clatitele si prajiti-le bine pe ambele parti. Daca preferati niste clatite mai subtiri, mai adaugati lapte sau apa.

Sosul de afine:
Combinati sucul de portocale, scortisoara, afinele, amidonul si mierea intr-un vas mic. Aduceti pana la temperatura de fierbere. Scadeti temperatura si amestecati 5-6 minute, pana cand se ingroasa un pic.

Turnati sosul peste clatite si serviti-le calde.

Valori nutritionale pentru o portie:
~ 270 calorii
~8 g grasimi
~9 g proteine
~41 g carbohidrati
~70 mg cholesterol
~58 mg sodiu