Foarte important: nu amestecati compozitia prea mult! ! ! , Trebuie sa aibe mici gogoloase.
1. Intr-un container amesteci toate ingredientele uscate: faina, praf de copt, bicarbonat de sodiu, sare, zahar.
2. Intr-un alt container amesteci ouale batute spuma, laptele batut, untul si vanilia.
3. Combini cele doua compozitii, uscate si lichide cu mare grija doar pina se incorporeaza, nu prea mult! ! ! !
Incingi putin unt intr-o tigaie teflon, apoi pui cu un polonic mic compozitia in tigaie (cam 60 ml fiecare, dupa ochi), vreo 4-5. Dupa 1 minut presari ciocolata sau fructe, sau ce-ti pofteste inima.
Cind s-au rumenit, le intorci cu o paleta si le lasi pina se rumenesc.
Le servesti calde, cu o lingurita de frisca si citeva picaturi de miere presarata pe ele. Se pot manca si cu sirop de artar. Daca faceti cu banane, cind le intoarceti puneti putina lamaie stoarsa, bananele sint prea dulci fara putina lamaie.
Pofta Buna!
Aceste clatite sint ca niste placintele, au mare trecere la copii, (si la adulti daca mai raman) la micul dejun, variantele sint nenumarate, le scriu doar pe cele incercate de mine si care sint foarte bune: zmeura, mure, struguri, cirese, banane felii, mere rase, branza de vaci, , sunca cubulete, branza telemea rasa. Se pot pune fructe crude, inghetate, pe care le dezgheti in prealabil, sau din dulceata, ca si afine, zmeura, mure. Nu am facut niciodata cu fructe din compot, asa ca nu stiu daca iese bun.
Intr-un vas, se pun untura moale, zaharul, oul si laptele. Se amesteca bine cu ajutorul unui mixer, apoi se adauga faina...
Prajitura cu foi si gem de prune
Se separă galbenusurile de albusuri. Peste gălbenușuri se pune cu un praf de sare. Sarea va intensifica culoarea lor....
Savarine cu frisca
Prajitura Tosca are o combinație de texturi ce te cuceresc atât vizual cât și ca gust. Blatul din albușuri cu mac și...
Prajitura Tosca
Îmi place
Distribuie
Comentarii
Adaugă comentariu