Punem faina pe masa ca o gramajoara sau daca aveti placa speciala de framantat si mai bine. Facem gaura in mijlocul fainii si adaugam in mijloc ouale batute inainte cu un pic de sare. Incepem sa framantam.
Dupa ce am framantat bine aluatul intindem o foaie mare si lasam sa se odihneasca bine acoperind foaia cu un prosop curat o jumatate de ora.
Dupa, impaturim foaia in patru si taiem fasii de-a lungul patratului de marimea tagliatellelor.
Noi am servit tagliatellele cu pesto din busuioc facut in casa, la mojar l-am facut de data asta si cu smantana mai multa.
Deasupra punem parmezan.
Tort cu capsuni si frisca - tort pufos de casa, cu blat aerat din oua, umplut cu crema fina de frisca si mascarpone, capsuni...
Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa
Ciorba de salata cu omleta este o ciorba ardeleneasca, usoara si satioasa, cu gust acrisor si textura cremoasa, in care...
Ciorba de salata cu omleta - ardeleneasca, usoara si satioasa
Cartofii boieresti sunt un fel de mancare simplu de preparat, ieftin si cu ingrediente la indemana oricui.
Cartofi boieresti - simplu si bun
Îmi place
Distribuie
Comentarii