Smoked Salmon Pasta (Paste cu Somon Afumat)

Postat pe: 25-10-2010
(0)

Ingrediente

500 g paste in forma de scoica
1lingura de ulei de masline
4 fire de ceapa verde (eu am pus din cea uscata)
180 gr ciuperci feliate (am pus 2 conserve de 150 gr fiecare soiul shiitake)
200 ml vin sec alb
2oo ml lapte de frisca
1 lingura de marar tocat (se poate pune si din cel uscat)
1 lingura suc de lamaie (optional)
100 gr parmezan ras
50 gr mozzarella rasa
150-200 gr somon afumat (bucatele mai mici)
sare si piper dupa gust
usturoi (optional) dupa gust

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

20min
Se fierbe pastele dupa instructiunile de pe cutie, se scurg si apoi se pun din nou in cratita in care au fiert pentru a le mentine calde. Intre timp se pune uleiul intr-o tigaie, se adauga ceapa tocate si ciupercile. Se prajesc impreuna timp de cateva minute dupa care se adauga vinul se fierbe pana scade aproape tot, apoi se adauga laptele de frisca si se mai tine pe foc 1-2 minute.

In plus fata de reteta eu am mai adaugat si 4 catei de usturoi in sosul de ciuperci.

Sosul de ciuperci se pune fierbinte peste pastele calde (cratita cu paste se tine pe foc mic de tot pentru a o mentine calda), se adauga mararul si branzeturile rase, se amesteca bine de tot sa se topeasca branza.

Se ia apoi de pe foc, se pun bucatile de somon afumat, se amesteca din nou. Se asezoneaza cu sare si piper, se decoreaza cu felie de lamaie.

Cine doreste, la sfarsit, dupa ce se adauga pestele poate sa stropeasca cu suc de lamaie pastele... A fost un deliciu langa un pahar de Murfatlar de calitate.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Smoked Salmon Pasta (Paste cu Somon Afumat)" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei

Blender Monterrey White

- 23 %
299.99 lei
229.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Smoked Salmon Pasta (Paste cu Somon Afumat)