Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Paste / Paste late cu legume

Paste late cu legume

Name: Paste late cu legume
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 4 morcovi,; 1 fir de praz,; 250gr broccoli,; 250gr paste late,; 2 linguri margarina(dar nu tartinabila),; 1 lingura faina,; 300ml lapte,; sare,; piper,; 2 linguri inele de ceapa verde,; 300gr piept de pui

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

ridicata

Ingrediente

4 morcovi,
1 fir de praz,
250gr broccoli,
250gr paste late,
2 linguri margarina(dar nu tartinabila),
1 lingura faina,
300ml lapte,
sare,
piper,
2 linguri inele de ceapa verde,
300gr piept de pui

Mod de preparare

Morcovii se taie fasii (juliene), prazul se taie inele iar broccoli in buchetele. Opariti legumele cca 2 min in apa cu sare apoi se trec printr-un jet de apa rece si lasati-le sa se scurga bine.

Pastele se fierb.

Intr-o tigaie mai inalta se incinge o lingura de margarina (sau mai multa,dupa preferinta). Adaugati faina si amestecati bine, sa nu ramana cocoloase. Lasati sa se caleasca putin. Amestecati laptele cu 100ml apa si se adauga peste faina, lasati sosul sa fiarba. Intre timp se adauga sare si piper(chiar delikat). Adaugati legumele oparite si lasati-le cca 4min sa se patrunda. Adaugati si inelele de ceapa verde.

Pastele se scurg. Pieptul de pui se taie fasii, se usuca putin cu un servet dupa care se caleste in margarina. Condimentati-l dupa preferinta cu sare si piper.

Carnea se amesteca cu paste si legume.
Eu nu am aparat ca sa fac poze(inca) dar este o reteta usoara si buna. Daca are cineva dorinta sa o probeze si sa-i faca poze ar fi super.

POFTA BUNA!