Paste cu Somon

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa
Paste cu Somon

Ingrediente

  • Pt 2 persoane
  • 300 gr somon proaspat
  • o ceapa mica
  • paste dupa gust
  • 250 gr smantana dulce gatit
  • 100 ml vin alb
  • un catel usturoi
  • 150 ml supa de peste sau
  • un cub de baza de peste
  • patrunjel proaspat
  • margarina sau unt

Mod de preparare

Cred ca o sa innebunesc cu somonul, dar mie imi place la nebunie pestele asta! si imi plac si pastele!
Asa ca, intr-o seara saptamana asta, cand Silvius era intr-odelegatie, am chemat o colega de munca la barfa. Si trebuia sa pregates si cina!

Pt desert am facut prajitura gelee cherry, am uitat cine a publicat-o: (Sunt foarte rapid si usor de facut: se toaca cam jumate de ceapa fin fin, se pune la calit in unt sau margarina pana cand se face transparenta. Atunci puneti bucatile de somon proaspat, taiate in cubulete de 2. 5 cm -3 cm peste si mestecati repede cu tigaia ca sa nu se arda pestele, doar sa isi schimbe un pic culoarea.

Puneti si un catel de usturoi zdrobit. Puneti un pic de caldo de peste daca aveti, daca nu doar vegeta si vin alb, cat sa acopere pestele. Lasati sa fiarba pana se reducce la jumate vinul si adaugati smantana dulce, poate fi si de cea pt prajituri dar care nu are zahar in.

Smantana puneti cat credeti de cuvinta. Acum, daca faceti doar doau portii puteit pune direct in tigaie pastele fierte si scurse si saltati un pic tigaia ca sa se amestece, daca nu puneti sosul peste paste in farfurie. Presarati un pic de parmezan si patrinjel proaspat.

Acum nu am avut, dar cand am pun si cativa creveti decojiti odata cu somonul, ii da un gust si mai puternic de mare. :d Pofta buna!
Se servesc la minut, cu patrunjel proaspat si un pahar de vin alb rece!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Pui cu  usturoi si lamaie

Pui cu usturoi si lamaie

Aceasta reteta simpla de pui cu usturoi si lamaie este perfectă pentru o cină rapida si delicioasa! Poti să o adaptezi si...

Pui cu usturoi si lamaie
Lahmacun - delicioasa pizza turceasca

Lahmacun - delicioasa pizza turceasca

Lahmacun este un fel traditional de mancare turceasca, originara din regiunea Levantului si consumata in intreaga lume. Este...

Lahmacun - delicioasa pizza turceasca
Tarta rustica cu capsuni - un dulce aromat

Tarta rustica cu capsuni - un dulce aromat

O reinterpretare fermecatoare a clasicului desert cu capșuni, tarta rustica cu capsuni este o bucurie simpla si autentică...

Tarta rustica cu capsuni - un dulce aromat
Cele mai apreciate rețete
Chec marmorat
2
Dulciuri

Chec marmorat

Chec marmorat
Prajitura Cappuccino
3
Dulciuri

Prajitura Cappuccino

Prajitura Cappuccino
Papricas de Cartofi cu Pui
4
Mancaruri cu carne

Papricas de Cartofi cu Pui

Papricas de Cartofi cu Pui
Prajitura cu foi si gem de prune - prajitura dulce-acrisoara
5
Dulciuri

Prajitura cu foi si gem de prune - prajitura dulce-acrisoara

Prajitura cu foi și gem de prune este o delicatesa dulce și rafinata, care îmbina texturile si aromele subtile ale foilor...

Prajitura cu foi si gem de prune - prajitura dulce-acrisoara
Parteneri
Fursecuri cu lamaie
Bucataras.RO

Fursecuri cu lamaie

Nu se putea sa nu le fac si eu...sunt fragede, aromate si imi place ca se fac usor. Eu le-am preluat de la Ina, dar reteta...

Fursecuri cu lamaie
Inghetata de lapte
Culinar.RO

Inghetata de lapte

Pentru ca se anunta o saptamana calduroasa, va propun sa o incepem cu o inghetata simpla si foarte buna.

Inghetata de lapte
Inghetata de vanilie facuta in casa, reteta simpla si delicioasa
Gustos.RO

Inghetata de vanilie facuta in casa, reteta simpla si delicioasa

Inghetata de vanilie facuta in casa - reteta simpla si delicioasa!Invata cum sa pregatesti o inghetata cremoasa si aromata,...

Inghetata de vanilie facuta in casa, reteta simpla si delicioasa
Delicios! Burger de vită cu brânză gorgonzola
 Am preparat un burger în care brânza gorgonzola și-a pus amprenta pentru un gust delicios. citeste mai mult
Delicios! Burger de vită cu brânză gorgonzola
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme... citeste mai mult
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia