Paste cu Somon

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa
Paste cu Somon

Ingrediente

  • Pt 2 persoane
  • 300 gr somon proaspat
  • o ceapa mica
  • paste dupa gust
  • 250 gr smantana dulce gatit
  • 100 ml vin alb
  • un catel usturoi
  • 150 ml supa de peste sau
  • un cub de baza de peste
  • patrunjel proaspat
  • margarina sau unt

Mod de preparare

Cred ca o sa innebunesc cu somonul, dar mie imi place la nebunie pestele asta! si imi plac si pastele!
Asa ca, intr-o seara saptamana asta, cand Silvius era intr-odelegatie, am chemat o colega de munca la barfa. Si trebuia sa pregates si cina!

Pt desert am facut prajitura gelee cherry, am uitat cine a publicat-o: (Sunt foarte rapid si usor de facut: se toaca cam jumate de ceapa fin fin, se pune la calit in unt sau margarina pana cand se face transparenta. Atunci puneti bucatile de somon proaspat, taiate in cubulete de 2. 5 cm -3 cm peste si mestecati repede cu tigaia ca sa nu se arda pestele, doar sa isi schimbe un pic culoarea.

Puneti si un catel de usturoi zdrobit. Puneti un pic de caldo de peste daca aveti, daca nu doar vegeta si vin alb, cat sa acopere pestele. Lasati sa fiarba pana se reducce la jumate vinul si adaugati smantana dulce, poate fi si de cea pt prajituri dar care nu are zahar in.

Smantana puneti cat credeti de cuvinta. Acum, daca faceti doar doau portii puteit pune direct in tigaie pastele fierte si scurse si saltati un pic tigaia ca sa se amestece, daca nu puneti sosul peste paste in farfurie. Presarati un pic de parmezan si patrinjel proaspat.

Acum nu am avut, dar cand am pun si cativa creveti decojiti odata cu somonul, ii da un gust si mai puternic de mare. :d Pofta buna!
Se servesc la minut, cu patrunjel proaspat si un pahar de vin alb rece!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Salata Caprese - simpla si delicioasa

Salata Caprese - simpla si delicioasa

O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...

Salata Caprese - simpla si delicioasa
Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa

Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa

Tocana picanta de vinete in stil coreean este o mancare savuroasa, cu vinete fragede gatite in sos iute si aromat, completata...

Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa
Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust

Pandișpan pufos cu zmeură, ideal pentru vară – simplu, rapid și plin de gust!

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust
Cele mai apreciate rețete
Pandispan cu mere si budinca
3
Dulciuri

Pandispan cu mere si budinca

Pandispan cu mere si budinca
Parteneri
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Culinar.RO

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Gustos.RO

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute

Incearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute