Paste cu Naut

Postat pe: 03-06-2011
(0)

Ingrediente

Pentru 2 portii:
paste scurte 150 gr
naut fiert (1/2 de conserva)
ardei gras 1/2
ceapa 1/4
usturoi 1 catel
morcov 1
3 frunze de sfecla
rosii pasate (2 linguri)
rozmarin
ulei
sare

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

20min
Se pune la inabusit morcovul ras pe razatoarea mica, ardeiul taiat marunt, ceapa si usturoiul (eu le-am infipt intr-o scobitoare ca sa le gasesc si sa le recuperez) si frunzele de sfecla tocate marunt cu un praf de sare. Se adauga pasta de rosii, nautul fiert, scurs si clatit din conserva si apa cit e nevoie si se lasa sa fiarba la foc mic.

Nautul, inainte de a adauga si pastele se poate scoate cam 1-2 linguri din supa, cel ramas se mixeaza pina devine o crema, se adauga si nautul boabe tinut deoparte ... si pastele.. in felul acesta minestra e mai cremoasa, mai legata dar se mai intilnesc in farfurie si boabe intregi. Eu am strivit cu " strivitorul pt piure "

La sfirsit se scoate ceapa si usturoiul si se adauga rozmarinul. Mai se da un clocot si se stinge focul. Se lasa acoperita minestra pina se fierb pastele. Separat se pun la fiert in apa cu sare pastele cite minute scrie pe pachet. Cind sunt gata fierte se scurg si se rastoarna in supa.
Reteta originala (traditionala) are numai ceapa si / sau usturoi calite in ulei, se adauga apa (supa de legume) si nautul fiert (sau daca nu e deja fiert se fierbe acum in acest caz se pune in apa un manunchi format din telina verde, morcov si rozmarin legate cu ata si care se scot la sfirsit) rosii pasate (sau exista si retete fara rosii) si inainte cu 10 min se adauga si pastele sa fiarba in supa..
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Paste cu Naut" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei

Panini Maker Large

- 13 %
389.99 lei
339.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Paste cu Naut