Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Paste / Paste cu carne

Paste cu carne

Name: Paste cu carne
Prep time: 70 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 300 g carne tocata;; 250 g paste tip penne;; 1 lingura bulion;; 1 rosie;; 1 ardei rosu;; 1 ceapa mica;; Cascaval ras

Timp pregatire

70 minute

Complexitate

ridicata

Ingrediente

300 g carne tocata;
250 g paste tip penne;
1 lingura bulion;
1 rosie;
1 ardei rosu;
1 ceapa mica;
Cascaval ras

Mod de preparare

Se pun pastele la fiert si se preincalzeste cuptorul.

Se caleste ceapa in putin ulei, se adauga carnea tocata si se condimenteaza. Se prajeste bine carnea, apoi se acopera cu apa. Cand este aproape fiert, se adauga 1 lingura de bulion desfacut in putina apa. Lasam sa fiarba bine.

Cand pastele sunt aproape fierte (nu trebuie fierte mult, pentru ca vor sta destul si la cuptor), se iau de pe foc, se scurg, se toarna intr-o tava adanca, unsa cu ulei. Turnam si carnea calita cu sosul si amestecam.

Radem cascavalul si dam la cuptor la foc mediu pentru 20 de minute.

Suficient pentru: 6 portii.
Se servesc cu: salata de rosii (cu putin ulei de masline si sare marina).
Pofta Buna!