Lasagnetta cu Sos de Rosii, Mozzarella si Busuioc

Mod de preparare

Se framnta bine aluatul, se lasa la odihnit, se intind foi care se taie bucati de marimea dorita.

Foile le-am oparit in apa fierbinte cu sare si ulei, le-am trecut prin apa rece si le-am uscat pe servet de pinza.

Am cladit direct in farfurie o lingurita de sos de rosii, o foaie de lasagna, sos de rosii, mozzarella, alta foaie si tot asa. Eu am pus cite 4 foi la o portie, printre ele am aruncat si frunzulite de busuioc proaspete.

Apoi farfuria a mers la mo pt citeva minute 2-3 maxim ... sau depinde de cuptor... pina s-a topit brinza.
Se poate turna un fir de ulei evo (extravirgin) crud deasupra dc simtiti nevoia. Mie mi-au placut asa simple fara pic de ulei decit cele care era in apa cind s-au oparit foile.

Pe aceeași temă:

Paste umplute cu urda si marar

Rigatoni cu pui, ciuperci si legume – One Pot Pasta

Sculuri de paste cu sos de rosii si busuioc