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Lasagne

Name: Lasagne
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 600 g carne tocata amestec; 300 ml bulion; verdeata tocata; 2 cepe; sare, piper; 1 pachet de foi de lasagne Monte Banato (am folosit eu); 50 g unt; 100 g fainA; nucsoara; 800 ml lapte; 150 g cascaval ras

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

ridicata

+17

Ingrediente

600 g carne tocata amestec
300 ml bulion
verdeata tocata
2 cepe
sare, piper
1 pachet de foi de lasagne Monte Banato (am folosit eu)
50 g unt
100 g fainA
nucsoara
800 ml lapte
150 g cascaval ras

Mod de preparare

Pentru carne:
-calim cepele in putin ulei
-stingem cu bulion
-adaugam carnea si amestecam bine
-lasam carnea pe foc 10 minute
-adaugam sare,piper,verdeata

Pastele de lasagne trebuie fierte 10 minute in apa cu sare

Pentru sosul bechamel procedam asa:
-punem untul in oala la topit adaugam laptele. Cu o parte din lapte dizolvam faina si adaugam treptat sa nu se faca cocoloase. Adaugam verdeata si nucsoara.

Asamblare:
-punem un rand de foi
-punem sos alb
-carnea
-foi
-sos alb
-foi
-carne
-foi
-sos alb
-foi
-radem cascaval
-dam la cuptor 40 minute pana se rumeneste deasupra