Lasagna 3

Postat pe: 27-09-2010

(0)

Acum ca ai termintat de pregatit o reteta delicioasa, acorda-ti cateva minute si onduleza-ti parul cu ondulatorul automat Curl Secret de la BaByliss Fii nu doar cea mai apreciata in bucatarie, dar si cu aparitia cea mai fermecatoare.

Ingrediente

● Sos bolognese:

● 500g carne macinata(vita+porc pun eu)

● 1 conserva ciuperci

● 2 morcovi

● 1 ceapa

● 2 catei usturoi

● 3-4 foi de dafin

● busuioc

● 2 linguri de faina

● sare

● piper

● 1 pahar vin alb sec (sau apa)

● ulei de masline

● 2-3 rosii potrivite (sau bulion)

● Sos bechamel:

● 50 g unt

● 50 g faina

● sare

● nucsoara

● 800-900 ml lapte (cat sa iasa un sos mai gros)

● Foi lasagne

● Cascaval ras

Mod de preparare

PREGĂTIRE

2h

Sos bolognese:
Se calesc in putin ulei usturoiul, ceapa, morcovul razalit, ciupercile, foile de dafin. Se adauga carnea si se mai lasa 5 minute, apoi se toarna vinul si rosiile taiate cuburi, faina si se fierbe pana devine mai consistent (nu curge). Se potriveste de sare si piper si se adauga busuiocul

Sos bechamel:
Se topeste untul, se pune faina, se stinge cu lapte, se pune sare si un pic de nucsoara (o lingurita rasa am pus eu).

Foile se pot cumpara din comert sau le puteti face acasa din 4 oua +400g faina, sare.

Fierbem foile 2-3 minute in apa cu sare, le scurgem si le trecem sub un jet de apa rece.

Intr-o tava se pune un strat de foi, sos bechamel, sos bolognese, cascaval ras si tot asa pana se termina sosurile. Pe ultima foaie eu pun doar sos bechamel si cascaval ras din abundenta.
Se da la cuptor 30-40 de minute.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Lasagna 3" nu uita sa ii faci un review.

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D3500

Etichete

ceapa