Fetuccini Carbonara

Postat pe: 27-09-2010

(2)

Dupa ce ai terminat de gatit, acorda-ti cateva minute si aranjeaza-ti parul ca la salon cu produsele de ingrijire personala de la BaByliss.

Ingrediente

● Aluatul:

● 1 ou

● faina cit cuprinde

● putina apa

● sare

● Sosul:

● 1 ceapa calita

● 50 ml smintina

● 100 gr parmezan ras

● 100 gr panceta facuta crisp in tigaie si taiata in bucatele

● 2 galbenuse de ou

● sare

● piper

● nucusoara

Mod de preparare

PREGĂTIRE

2h

1 ou+ faina+ apa+sare/ aluatul se framinta, se lasa la cald 30 minnute

Se trece prin masina pina obtinem o foaie subtire, apoi se trece prin parte masinii care face fetuccini. Se lasa la uscat 15-30 minute, eu nu am uscator de pasta asa ca am folosit un umeras.

Aveti nevoie de un sos facut din:
1 ceapa calita
50 ml smintina
100 gr. parmezan ras
100 gr. panceta facuta crisp in tigaie si taiata in bucatele
2 galbenuse de ou
sare, piper, nucusoara

Se fierb fetuccini cam 5 minute in apa cu sare, se scurg si se amesteca cu sosul.
Se presara deasupra verdeata si parmezan si se serveste imediat.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Fetuccini Carbonara" nu uita sa ii faci un review.

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D3500

Etichete

oua