Ceci Con Taglietelle (Naut cu Taitei Lati)

Postat pe: 12-06-2013
(0)

Ingrediente

2 conserve de naut (ceci) sau 500g naut (ceci) fiert
1 ceapa
5 catei de usturoi
5 linguri ulei de masline
350ml sos tomat
400ml apa
sare
piper
busuioc uscat
oregano uscat
1 lingurita zahar
foi de dafin
formaggio
Ingrediente taitei:
300g faina
sare
1 ou
putina apa

Mod de preparare

Prima data se fac taiteii. Asadar intr-un bol punem faina cu sarea si oul. Dupa care punem cata putina apa, pana se formeaza un aluat.

Odata, aluatul format, se ia din bol si se pune pe masa data cu faina, iar cu ajutorul unui facalet, se intinde. Din cand in cand se presareaza faina si sub foaia de taiteti cat si deasupra. Se intinde foaia pana e subtire. Dupa care se lasa la uscat.

Dupa ce foaia s-a uscat, se taie fasii. Fiecare fasie se taie in jumatate sau chiar in 3 bucati.
Lasam pe masa taiteii si ne ocupam de sos.

Asadar intr-o oala sau o tigaie, punem 5 linguri de ulei de masline, iar cand e incins se pun ceapa si usturoiul, taiate marunt.

Dupa ce s-au calit pt cateva momente, adaugam sosul tomat. Iar peste sosul tomat, punem 400ml de apa, foile de dafin, sare si piper.

Lasam totul sa fiarba pana cand ceapa e moale.

Intre timp pisam nautul.

Cand ceapa s-a inmuiat, adaugam nautul zdrobit. Adaugam busuiocul si oregano. Si lasam sa fiarba totul pana cand sosul scade de doua degete, dupa care punem taiteii cruzi, pe care i-am facut inainte.

Lasam sa fiarba intre 5-10 minute, sosul cu taiteii.

Dupa care oprim focul si lasam sa se umfle taiteii, pt 10-20 minute.

Pofta buna!
In momentul servirii, se presara formaggio.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Ceci Con Taglietelle (Naut cu Taitei Lati)" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 23 %
389.99 lei
299.99 lei

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei

Blender Monterrey White

- 23 %
299.99 lei
229.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Ceci Con Taglietelle (Naut cu Taitei Lati)