Carbonara (Spaghete) cu Varza

Postat pe: 05-08-2011
(0)

Ingrediente

2 portii:
160 gr spaghete
1 ou
1/4 de varza mare
2 rosii fara pielita (din conserva sau proaspete) cele folosite de mine erau conservate cu busuioc deci nu a mai fost nevoie de alta planta aromatica
2 linguri de ulei
sare
parmezan taiat cuburi mici sau ras

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

50min
- taiem varza mai mare cu cutitul si mai mica pe razatoarea de varza *, apoi o punem intr-un castron cu apa

- punem uleiul intr-o cratita (tuci / tigaie groasa) si adaugam varza scoasa din apa faa sa o scurgem, avem nevoie de apa ei pentru ca varza nu trebuie sa se caleasca ci sa se inabuse. Adaugam sare, amestecam cu lingura, mutam oala pe focul cel mai mic si punem capac. o sa fiarba inabusit cca 40 minute sau pina cind varza e moale, daca este nevoie mai adaugam apa cu lingura.

- Cind varza e aproape gata adaugam rosiile taiate grosolan cu cutiul si mai lasam pe foc cit timp fierb pastele
- separat intr-un vas cu multa apa punem la fiert in apa sarata clocitita pastele, trebuie sa fiarba cit scrie pe pachet apoi le scurgem (fara sa le clatim) si cit timp sunt inca fierbinti le amesteca, intr-un castron impreuna cu oul batut si amestecat cu parmezanul

- rasturnam pastele peste varza dupa ce mai intii am tras cratita de pe foc si mai amestecam
Servim cu parmezan extra daca doriti

este un fel de mincare unic
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Carbonara (Spaghete) cu Varza" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style Black

- 17 %
299.99 lei
249.99 lei

Panini Maker Large

- 13 %
389.99 lei
339.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Carbonara (Spaghete) cu Varza