Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Paste / Budinca cu Paste

Budinca cu Paste

Name: Budinca cu Paste
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 g paste (o punga); 500 g branza dulce Natura; 200 g smantana Natura; 3 oua; 250 zahar (o cana); 100 g stafide; coaja unei lamai; 2 lingurite esenta de vanilie si rom

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 g paste (o punga)
500 g branza dulce Natura
200 g smantana Natura
3 oua
250 zahar (o cana)
100 g stafide
coaja unei lamai
2 lingurite esenta de vanilie si rom

Mod de preparare

Budinca de paste este o reteta extrem de usor de preparat.
Punem apa la fiert cu un praf de sare si adaugam pastele in momentul in care apa a inceput sa clocoteasca, apoi dam focul mai mic si fierbem pastele cinci minute.

Toate celelalte ingrediente (branza, ouale, samntana, stafidele, esentele, zaharul si coaja de lamaie) ale budincii le vom amesteca intr-un castron, dupa care le vom lasa cateva minute (pentru ca stafidele sa se inmoaie putin).

Scurgem bine pastele de apa si le amestecam cu compozitia obtinuta. Ungem cu unt un vas de jena si turnam compozitia budincii. Preincalzim cateva minute cuptorul si tinem budinca de paste la cuptor 40 minute la foc potrivit.

Spor la gatit si pofta buna!