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Vinegreta de peste

Name: Vinegreta de peste
Cuisine: Romania
Ingredients: 600gr peste fiert(fara oase); 200gr cartofi fierti; 2-3 castraveti murati; 2-3 oua; 1 lingura mustar; 1 legatura patrunjel verde; otet; sare; ulei; piper

Complexitate

redusa

Ingrediente

600gr peste fiert(fara oase)
200gr cartofi fierti
2-3 castraveti murati
2-3 oua
1 lingura mustar
1 legatura patrunjel verde
otet
sare
ulei
piper

Mod de preparare

Pestele fiert, cartofii fierti si castraveciorii murati se taie cubulete mici peste care se toarna sosul vinegrette pregatit astfel: ouale fierte si tocate marunt se amesteca bine cu ulei, patrunjel verde taiat marunt, otet mustar, piper si sare dupa gust.